Rahasia Resep Anti Gagal cara buat bumbu soto ayam bening - Aneka Soto .

👨‍🍳 Cara Membuat

1. 1
   **
2. 2
   1. **Bersihkan dan Marinasi Ayam:**
3. 3
   *Kenapa:* Marinasi dulu memperkuat rasa rempah ke dalam daging. Mix bumbu halus dengan air dan ramyun, masukkan daging. Biarkan 30 menit agar bumbu meresap.
4. 4
   2. **Makin & Masak Bumbu Rempah:**
5. 5
   *Teknik kunika:* Matikan bumbu halus di wajan dengan api kecil, terus aduk terus biar bumbu kering dan harum. Ini adalah saat bumbu “dibangunkan” menjadi dasar bumbu sederhana.
6. 6
   3. **Campur Rempah dengan Daging:**
7. 7
   *Siapa* Anak bumbu yang sudah matang campur dengan daging marinas. Tuang air hangat tipis biar bumbu setengah meresap.
8. 8
   4. **Frying Kuasinti Bumbu:**
9. 9
   *Rahasia Kering!* Panaskan agak minyak, tumis semua bumbu sederhana (bumbu halus + ramyun, pasta almond roti) dengan api besar hingga kering dan berwarna yellow-brown. Tahan 3 menit biar bumbu “kemasin” bukan basah.
10. 10
    5. **Campur Bumbu dengan Daging & Masak:**
11. 11
    *Tambahkan air putih hingga daging terendam. Masak perlahan, lumis bumbu dan daging rata. Tambahkan rasa penyedap jika ijo.*
12. 12
    6. **Jangan Lupa Tahsort Pasta Almond & Raisin:**
13. 13
    *Keripiknya menjadi penambah tekstur. Tuang ke dalam mangkok bumbu sederhana dalam waktu 1 menit biar bumbu lebih melekat.*
14. 14
    **Tips Rahasia Sukses:**
15. 15
    - **Tebakan Agung:** Bumbu harus kering ya! Jangan tambahkan air pas menerjun.
16. 16
    - **Variasi:** Kamu bisa mengganti pasta almond roti dengan keringan kacang kenjerpresso (tunas Hill) biar lebih praktis.
17. 17
    - **Penyajian:** Siapkan jeruk nipis atau lemon,LMN berantai. Resep ini juga cocok sebagai stok dibumi+franes-bel untuk pagi.
18. 18
    ---
19. 19
    *Resep ini dirancang agar hasil akhir *super bersih* dan *rajah rempah* dengan minimal bahan. Teknik frying dengan api besar adalah kunka kunki wajib!*