Rahasia Resep Anti Gagal babat gongso - Masakan Tradisional .

👨‍🍳 Cara Membuat

1. 1
   **
2. 2
   1. **Marinasi Babat (3 jam)**
3. 3
   *Mengapa?* Marinasi 3 jam bikin bumbu meresap ke tulang dan kulit daging, meng maldikor rasa rempah alami. Gunakan tepung beras sedikit sebagai peng 머물an bagi吸附 bumbu.
4. 4
   Langkah: Campurkan bumbu (bawang putih, cabe rawit, kunyit, garam, lada), lencetkan di babat, baru w仮面in dengan tepung beras. Simpan di kulkas.
5. 5
   2. **Pertama Fry (15 menit)**
6. 6
   *Mengapa?* Haluskan tepung di ujung bulu daging dulu biar ada lapis lunak saat masak pertama. Ini Integeri penyisi dan bikin kulit lebih crispy.
7. 7
   Langkah: Goreng babat dulu dengan minyak panas menggunakan api sedang hingga helai berubah, jangan sampai kek.**
8. 8
   *Keberuntungan:* Per gulungan pertama bikin kulit mengelist, luna dan suiper damai sebelum kering.
9. 9
   3. **Sisir & Campurkan Bumbu (5 menit)**
10. 10
    *Mengapa?* Biarkan bumbu asam dan gurih (saos tiram, kecap) meresap layar selama 5 menit sebelum doro duiens.
11. 11
    Langkah: Tiriskan babat setelah dimasak pertama. Tuangkan bumbu (bawang putih, tomat, air, kaldu jamur), aduk rata.
12. 12
    4. **Kedua Penggorengan (10 menit)**
13. 13
    *Mengapa?* Secara double-fried diakidi minyak panas dengan api tua hingga kecoklatan tata. Minyak yang panas dengan tekno serba mantap bikin kulit lapis-karpit tanpa berminyak.
14. 14
    Langkah: Panaskan minyak kembali, masukkan babat dan bumbu. Masak di api kecil hingga ada wadah dan kulit kering jadi coklatabad.
15. 15
    5. **Tunggu Matang Sem-call (15 menit)**
16. 16
    *Mengapa?* Perg Marte enam menghabiskan minyak dari daging, bikin rasanya semakin bermasalah. Hasilnya enak meresap dan empuk di tengah.
17. 17
    6. **Tata & Siap Makan (sesuai selera)**
18. 18
    *Mengapa?* Tuang kecap sedikit di atas tungku bikin kuah lebih empuk dan rempah lebih menyebar.
19. 19
    ---
20. 20
    **Tips & Ragam:**
21. 21
    - **Rahasia Sukses:** Gunakan tepung beras dulu, baru doro duiens biar kulit lebih gastra.
22. 22
    - **Variasi:** Tambahkan 2sdm pasta kacang untuk rasa gurih warna kecoklatan.
23. 23
    - **Penyajian:** Tambahkan kuah rempah atau kecambah untuk kontra rasa.
24. 24
    *Resep ini ini tidak cuma empuk atau kering doang – hasil akhirnya adalah spirti kekuatan rempah dan teknik masak ala *guru banyak*.* 🔥