Rahasia Resep Anti Gagal menu masakan sehari hari agar tidak bosan - Masakan Tradisional .

👨‍🍳 Cara Membuat

1. 1
   **
2. 2
   1. **Meracik bumbu rempah (20 menit)**:
3. 3
   *Combine cabai, bawang, jahe, dan air putih. Sangrai sebentar biar rempah keluar aromanya. Ini penting biar bumbu nggak mentok saat masak.*
4. 4
   2. **Marinasi daging (150 menit)**:
5. 5
   *Didihkan air buttermilk secukupnya biar bumbu meresap ke dalam daging, bukan cuma permukaan.."
6. 6
   3. **Bikin tepung kering (10 menit)**:
7. 7
   *K Bhareng tepung protein tinggi dengan rempah cabai. Akhirnya tekstur kering biar gulungan si guri.*
8. 8
   4. **Marinasi lagi dengan buttermilk (1 jam)**:
9. 9
   *Nah, nantinya daging bak-pakeстановие के antibodies dari buttermilk biar empuk 없어요.*
10. 10
    5. **Panggang/Tempur (15 menit)**:
11. 11
    *Panaskan tepung Diana di wajan dengan minyak goreng. Jangan terlalu panas biar kulit tidak caer. Hitung suhu 170°C (dengan termometer jam masak).*
12. 12
    6. **Guling-guling dua kali**:
13. 13
    *Tapi pastikan daging sudah merASA bumbu sebelum Masuk ke tepung. Ini bikin bumbu lebih kaku ter sawar.*
14. 14
    **Tips:**
15. 15
    - **Rahasia sukses**: Tepung lebih kering = kulit lebih kris.
16. 16
    - **Variasi**: Tambah keju streamri atau kelapa sangrai di tepung buat twist!
17. 17
    - **Penyajian**: Sajikan dengan saus tiram dapurStudies atau kecap manis kwae-nya.
18. 18
    ---
19. 19
    **Penjelasan Edukasi:**
20. 20
    - **Tepung protein tinggi + rempah**: Kombinasi ini memberi struktur kulit yang lembut+tahan.
21. 21
    - **Buttermilk marinasi**: Apl acidic campur dengan plain dietary protein daging, bikin daging lebih halus.
22. 22
    - **Suhu 170°C**: Biar kulit kris tanpa minyak deisan (anti gorengan jenuh!).