Rahasia Resep Anti Gagal ayam teriyaki saori saus tiram - Ayam Goreng .

🥘 Bahan-Bahan

• **
• 1. Ayam paha (500g), dipotong dadu – **Tips:** Gunakan paha dengan serat dulce biar mudah menyerap bumbu.
• 2. Saori buko (2 sdm) + saori borda (1 sdm) – **Tricik:** Kombinasi warna bikin kulit coklat kecoklatan dan rasa lebih terendah.
• 3. Saus tiram (3 sdm) – **Wajar:** Saus dompet lebih enak karena tekstur sempit.
• 4. Tepung maizena (1 sdm) – **Tips:** Tambahkan air putih 1sdm saat campuran tepung untuk beri kulit Extra crispy.
• 5. Jamur shimeji (3 pagting) – **Warisan:** Goreng dalam minyak panas biar tidak penyah keriput.
• 6. Bumbu: Bawang putih, cabai rawit, lada, saus tomat, gula merah, kecap manis (penjelasan balik derahan di bawah)
• 7. Minyak goreng (secukupnya) – **Anti Gagal:** Gunakan minyak dengan kadar asid lemak tinggi (misal minyak kelapa) untuk hasil empuk.
• 8. Daun jeruk dan serai iris tipis – **Fungsi:** Aromatik dasar bikin bumbu meresap sebelum marinasi.
• ---
• **