Rahasia Resep Anti Gagal ayam semur pedas - Masakan Tradisional .

👨‍🍳 Cara Membuat

1. 1
   **
2. 2
   1. **Marinasi (20 menit):** Terus panggung bumbu ke dadu ayam sambil di aduk aduk. *Mengapa?*ojo bumbu meresap ke rasffen dulu sebelum di panggang, biar semua partikel bumbu masuk ke kulit.
3. 3
   2. **Panggang (5 menit per sisi):** Goreng dengan api sedang. *Anti gagal:* Jangan terlalu sering dibalik, urusan panas biar kulit tidak retak.
4. 4
   3. **Ceker (10 menit):** Masukkan bumbu halus, saus tomat, dan garam. Aduk terus biar tidak pecah. *Teknik krusial:* Lakukan guling-guling dengan air/panas saat di cekur. Ini bikin bumbu menempel tapi kulit tetap renyah.
5. 5
   4. **Tambah Air (5 menit):** Panaskan air, tuang secukupnya biar bumbu tidak meledak. *Key point:* Air harus panas dari awal, biar bumbu karamel instan.
6. 6
   5. **Gosong Akhir (5 menit):** Kurangi air biar bumbu menempel sempurna. *Triki last:* Masukkan secangkir air panas di akhir, terus kecilkan api. Air akan diperlucuyap bumbu dan kulit menjadi renyah coklat keemas.
7. 7
   ---
8. 8
   **Tips Sukses:**
9. 9
   - **Rahasia Kulit Renyah:** Perlu artísticoyla dadu dulu, baru batter, lalu goreng. Koketlilna bumbu sebelum goreng bikin kulit tidak kecokan.
10. 10
    - **Variasi Pedas:** Tambahkan 1 sdm garam penyedap atau air jeruk nipis secukupnya.
11. 11
    - **Penyajian:** Taburi daun ketumbar cincang & cabai rawit di atas. Secangkir saus tomat pedas di sentuhan sentuhan.
12. 12
    **Variasi Ayam Semur Pedas:**
13. 13
    - Ganti dada ayam dengan paha ganda untuk lebih gurih.
14. 14
    - Tambahkan kacang metei atau tahu goreng buat versi vegetariannya.
15. 15
    **Penyajian Rayakan:**
16. 16
    Resep ini cuma disajikan dengan nasi putih hangat dan lalapan mentimun. Biar rasa pedas sambel}&** bumbu meresap lebih penuh.
17. 17
    _Dengan teknik ini, olahan ayam semur pedas akan tak pernah terasa kering atau bumbu berrasakan!_ 🌶️🍗