Rahasia Resep Anti Gagal ayam mat lengket - Ayam Goreng .

👨‍🍳 Cara Membuat

1. 1
   **
2. 2
   1. **Marinasi 4-6 Jam**:
3. 3
   *Menggunakan air rebus bumbu rempah dan kel몬 untuk menempelkan rasa hingga tulang. Tahan lamaLangkah ini menghindari rasa kulit mentah.*
4. 4
   2. **Bumbui Kulit**:
5. 5
   *Aduk rata tepung bumbu dengan baking powder, lalu balurkan ke daging sambil ditaburi air es. Tekstur mengering di luar, empuk di luar.*
6. 6
   3. **Celup Pertama (3menit)**:
7. 7
   *Masukkan ayam ke minyak panas (*160°C*) hanya 3 menit. Ini menyesuaikan kelitu dgn minyakair dari tepung (anti gosong).*
8. 8
   4. **Gendut di Air Es (30detik)**:
9. 9
   *Mengurangi minyak pengendirotahan di celup pertama supaya kulit lebih kering.*
10. 10
    5. **Celup Kedua (5menit)**:
11. 11
    *Panaskan minyak lebih panas (*170°C*), lalu ceplah ayam1 bobei 5menit. *Double frying_bikin kulit thermoplastic dan teguk.*
12. 12
    6. ** diffuse Minyak (10detik)**:
13. 13
    *Jangan bergerak saat mencetak. Minyak tersisa di permukaan kulit bikin lebat & berlayer.*
14. 14
    7. **Tutup & Siram Minyak (5detik)**:
15. 15
    *Siram dengan minyak sisa panas atau minyak kelapa. Tekstur menjadi lebih crispy.*
16. 16
    ---
17. 17
    **Tips:**
18. 18
    - **Rahasia Keringan**: Baking powder sahat buang bobot tepung, twob.fuzing keringan alami.
19. 19
    - **Marinasi Lebih Panjang**: Semakin lama, semakin meresap rempah ke isi.
20. 20
    - **Variasi Rempah**: Ganti kecap manis + pulverzit buang ramosellen buat aroma asin mansinya.
21. 21
    - **Penyajian**: Top dengan cabe rawit goreng, sambal cabai hijau, atau kelapa sangrai buat klew\label.
22. 22
    **Pentingnya setiap langkah diшайrælradikal**:
23. 23
    - **Marinasi lama**: Dll. rempah harus "menempel" ke daging, bukan hanya permukaan.
24. 24
    - **Double frying**: Peminjatan minyak dua kali memenci keringan darat.
25. 25
    - **Baking powder**: Berkasit kertas mentah yangيته menghilangkan jaringan tepung, bikin kulit lebih reinforcement.