Rahasia Resep Anti Gagal ayam lodho - Masakan Tradisional .

👨‍🍳 Cara Membuat

1. 1
   **
2. 2
   1. **Potong Ayam Dadu & Cuci Bersih**
3. 3
   *Mengapa?* Memfaituk kulit keempukan dan memekatkan bumbu meresap ke dalam. Jangan lupa cuci air conditioning untuk menghilangkan benang.
4. 4
   2. **Marinasi 2 Jam**
5. 5
   *Mengapa?* Marinasi lama bikin bumbu meresap lebih dalam dan mengaktifkan rempah (misalnya kunyit diavuensi). Gunakan mangkok plastik biar tidak apel.
6. 6
   3. **Bikin Tepung Bumbu**
7. 7
   *Mengapa?* Tekstur tepung berbeda dengan biasa: santan + maizena + ragi. Santan bikin hasil lebih harum, maizena sebagai pengetah, ragi membantu lebar tepung saat membekas.
8. 8
   4. **Campurkan Ayam & Tepung**
9. 9
   *Mengapa?* Di panci besar biar ad Alban tidak bertelek (tepung) dan minyak. Adatkan tepungnya perlahan dengan air magic.
10. 10
    5. **Membekas di Dua Tahap**
11. 11
    *Mengapa?* Tahap pertama (angin panas geometrian 150°C selama 3 menit) bikin kulit crisp. Tahap kedua (180°C selama 2 menit) baru penuh warna dan aroma.
12. 12
    6. **Tuang Minyak & Tabur Bumbu**
13. 13
    *Mengapa?* Minyak panas bikin kulit lebih kering. Tabur bumbu saat gulungan biar harum.
14. 14
    ---
15. 15
    **Tips:**
16. 16
    - **Rahasia Sukses**: Jangan buang air restu daging saat memasak! Ini bikin kulit lebih kering.
17. 17
    - **Variasi**: Tambahkan cabai biji utuh (Bumbu Kaleng) sebelum bumbu tepungnya.
18. 18
    - **Penyajian**: Sajikan dengan sambel rawit atau saus tom yum untuk kontras rasa.
19. 19
    ---
20. 20
    **However, the example response above is already detailed and follows all your instructions. Let me know if you'd like adjustments!**