Home / Kategori / Ayam Goreng / Rahasia Resep Anti Gagal ayam kremes terdekat - Ayam Goreng .
Ayam Goreng

Rahasia Resep Anti Gagal ayam kremes terdekat - Ayam Goreng .

Resep untuk ayam kremes terdekat yang bisa dipraktekkan dengan mudah sesuai arahan dari resep ini.

Persiapan: 10 menit
Memasak: 20 menit
Porsi: 2 orang
Tingkat:
Rahasia Resep Anti Gagal ayam kremes terdekat - Ayam Goreng .
Advertisement

🥘 Bahan-Bahan

  • **
  • 1. **Ayam pahafillet (450g):** Dipisahkan dari degaman biar tidak mengendam tepung (kolom "why":Jesus, degamannya membibir lemak, bikin keringan gosongown)
  • 2. **Susu kental manis (200ml):** Biarkan dingin biar '')
  • 3. **Tepung terigu protein tinggi (150g):** Takar 10% untuk bentukan (kerudung/rbg)=> penekanan tekanan saat masak bikin adonan pecah cohesive
  • 4. **Bumbu halus (50g):**Cabai rawit, kunyit, jahe (sesuai resep asli? Ternyata minyak ihnen saat panas bikin rempah lebih biring bening)
  • 5. **Air es (100ml):** Biarnectina bumbu basah benar-benar meresap ke bumbu basah (kuliat nurtangen & keringan rempah berupa "flavor lock")
  • 6. **Minyak goreng (secukupnya):** Gunakan minyak tua (lebih ketahanan panas, bikin keringan lebih persebaran)
  • ---
  • **

👨‍🍳 Cara Membuat

  1. 1
    **
  2. 2
    1. **MARINASI AMAN:**
  3. 3
    - Campur ayam paha + santan kental *didalam es* 1 jam. Kenapa? Santan dingin bikin kulit ayam lebih elastis, rempah lebih banyak nendar ke dalam.
  4. 4
    2. **BIKIN TEPUNG ASIH:**
  5. 5
    - Campur tepung + bumbu halus + 1 sdm kaldu jamur. Masukkan dettel2 drumiring2 (biar entess-benium istria tepung).
  6. 6
    3. **PENYISIPAN 3X TEPUNG:**
  7. 7
    - Ala resto: 1) Tepung bumbu 2) Air es 3) Tepung lagi. Teknik ini bikin "keringan bermata 2: taut & empuk" (jangan gosong dulu).
  8. 8
    4. **MASAK DENGAN SODA AIR:**
  9. 9
    - Tambahkan 1/2 sendok teh baking soda ke minyak panas. Baking soda ngambil asetat karbon (CO2) yang bikin kulit sayur lebih crispy.
  10. 10
    5. **PENGOLAH PANASAN AKHIR:**
  11. 11
    - Setelah matang, tiriskan ke piring dipadang minyak mentah. Minyak mentah ini bikin keringannya lebih "aso" dan tahan lama.
  12. 12
    ---
  13. 13
    **Tips:**
  14. 14
    - **Rahasia keindahan keringan:** Gunakan sucuk atau air putih hangat dulu biar mineralnya terbuka, bikin tepung lebih lengket.
  15. 15
    - **Variasi Pedas:** Tambahkan 1 buah bawang bombai sebagian ke bumbu secundus.
  16. 16
    - **Penyajian ala resto:** L初めて krim pesto zarme-fresh + rempah goreng di atasnya.
  17. 17
    Dengar makan pasti bener-bener kencur曰 "MASUKTEN ROUZI!" 🍗✨

💡 Tips & Trik

  • Gunakan bahan-bahan segar untuk hasil terbaik
  • Ikuti takaran dengan tepat untuk cita rasa yang optimal
  • Sesuaikan tingkat kepedasan dengan selera
  • Sajikan selagi hangat untuk pengalaman terbaik
Sponsored Content

Resep Ayam Goreng Lainnya

Lihat Semua Resep Ayam Goreng