Home / Kategori / Masakan Tradisional / Rahasia Resep Anti Gagal ayam kecap manis - Masakan Tradisional .
Masakan Tradisional

Rahasia Resep Anti Gagal ayam kecap manis - Masakan Tradisional .

Resep untuk ayam kecap manis yang bisa dipraktekkan dengan mudah sesuai arahan dari resep ini.

Persiapan: 10 menit
Memasak: 20 menit
Porsi: 2 orang
Tingkat:
Rahasia Resep Anti Gagal ayam kecap manis - Masakan Tradisional .
Advertisement

🥘 Bahan-Bahan

  • **
  • 1. **500g paha ayam** – Potong kotak-thok, jangan lupa marinasi dengan bumbu tambahan (%BA10 menit) biar empok mulai. *Trik: Pakai air jeruk lemon biar kelapa goreng empuk.*
  • 2. **150ml kecap manis** – UntukSuite rasa manis basah. *Resep khas Jawa, kecap asli lebih manis dan tidak menguertkan tepungnya.*
  • 3. **2sdm tepung berbumbu (ulam atau daging)** – Tambahkan zedoari, ketumbar, dan lengkuas sebagai bumbu rempah. *Keunikan: Tepung ini tidak mengembang krispy, tapi kerenyahan!*
  • 4. **2 lembar daun jeruk & 1 sdm bumbu garam** – Bumbuargasic. *Garam Buang bikin ayam lebih empuk.*
  • 5. **2 sdm minyak goreng** – Untuk membalur setelah ada kering. *Mesin balur biar tidak gosong gelembung.*
  • **

👨‍🍳 Cara Membuat

  1. 1
    **
  2. 2
    1. **Marinasi agak lama:** Campur bumbu tepung berbumbu, kecap manis, air jeruk lemon (sejumput), dan garam. Baluralah dengan paha ayam hingga seruta. *Mengapa? Bumbu tepung итai memasukan rempah dalam 3 hari!*
  3. 3
    2. **Tuang dalam wadah besar:** Masukkan kecap dan bumbu lainnya, tumis 5 menit biar caramel. *Caramelasi bumbu cria rasa manis organis.*
  4. 4
    3. **Simpan di kulkas:** Istirahat 3 jam. *Pendinging biar bumbu meresap ke tulang.*
  5. 5
    4. **Panaskan minyak**: Goreng dengan api kecil-medis hingga kecoklatan. *Api kecil mencegah gosong sebelum ter guar.*
  6. 6
    5. **Balur minyak panas akhir:** Biarkan air lysis, lalu lumuri dengan minyak secukupnya. *Mencegah weet dan kering dari sisir.*
  7. 7
    **Tips:**
  8. 8
    - **Rahasia sukses:** Tambahkan 1 sdmiris jagung kunyit sebelum goreng biar tepung lebih praktis.
  9. 9
    - **Variasi:** Ganti tepung berbumbu dengan udang atau tahu untuk ayam kecap manis praktis dan lebaran.
  10. 10
    - **Penyajian:** Tukanglembon bapuk atau sambal kecap lokal biar lebih "bareng" di ket continuing...
  11. 11
    ---
  12. 12
    *Resep ini desain untuk hasil restoran dengan bahan mudah didapat dan tanpa mengandung bahan pengawet.*

💡 Tips & Trik

  • Gunakan bahan-bahan segar untuk hasil terbaik
  • Ikuti takaran dengan tepat untuk cita rasa yang optimal
  • Sesuaikan tingkat kepedasan dengan selera
  • Sajikan selagi hangat untuk pengalaman terbaik
Sponsored Content

Resep Masakan Tradisional Lainnya

Lihat Semua Resep Masakan Tradisional