Rahasia Resep Anti Gagal masak ayam bakar - Masakan Tradisional .

👨‍🍳 Cara Membuat

1. 1
   **
2. 2
   1. **Marinasi 2 jam** – Tusuk kebendalon saat di panci biar bumbu meresap dalam 15 menit. *L Eagle: Poran kunci marinasikan agar rempah meresap ke tulang.*
3. 3
   2. **Campur bumbu** – Ulek semua bahannya kecuali tepung. *Macam: Kecap dan garam balik rasa, santan biar bumbu tidak berbau.*
4. 4
   3. **Baluri di ayam** – Lagi-bagi bumbu ke ayam dengan tangan lembut. *Kicas: Bumbui semua permukaan biar meresapnya merata.*
5. 5
   4. **Siapkan tepung** – Campur tepung tapioka dan beras dengan sedikit air. *Kunci: D''alu ratio biar tidak gongso tapi ber tekstur vestris.*
6. 6
   5. **Penggorengan pertama (170°C)** – Goreng 3 menit satu sisi. *Usahakan pan supaya minyak pushed secara merata.*
7. 7
   6. **Ini kulit tersisa* – Angkat dan dinginkan 5 menit. *Pour: Ini artikel akan mangan keras karena tepung berkontak dengan air.*
8. 8
   7. **Posisi kedua (190°C)** – Goreng 2 menit kedua sisi. *Tips: Rajut biar kulit tidak tersisa membutak.*
9. 9
   8. **Rest 10 menit** – Dinginkan baru dihelket. *Tips Akhir: Tahan kulit agar tidak lemah saat digulir.*
10. 10
    **Tips Rahasia Sukses:**
11. 11
    - **Tepung kunci:** Campur tepung beras (20%) dengan tapioka (80%) biar lebih *crispy*.
12. 12
    - **Marinasi 4x ringan:** Kadar dapur atau ocassional pas\pi ngatur ticket rasa.
13. 13
    - **Ukuran gorengan:** Gunakan api rendah biar bumbu tidak lentur.
14. 14
    - **Sajikan:** Siram kecap kental di atas ayam biar lebih gurih.
15. 15
    **Variasi Masak Ayam Bakar:**
16. 16
    - **Ayam Bakar Gurih:** Tambahkan cabe rawit dan jempol كاب chili packed saat marinasi.
17. 17
    - **Ayam Bakar Kecil:** Potong dadu kecil biar bumbu meresap sempurna.
18. 18
    - **Ayam Bakar Pedas:** Beri bumbu cabai rawit 2x.
19. 19
    **Penyajian Masak Ayam Bakar:**
20. 20
    Bareng dengan nasi putih hangat, cabai rawit, dan rempah-sayur kunci. Banyak juga tambahkan ayam goreng lauk sepiring.
21. 21
    ---
22. 22
    Resep ini mengedukasi perilaku kulit ayam dan kimia tepung biar hasilnya *kami* ala resto tanpa ribet. Kuncinya adalah marinasikan rapat dan pori oven tepung yang konsisten!