Rahasia Resep Anti Gagal ayam goreng utuh terdekat - Ayam Goreng .

👨‍🍳 Cara Membuat

1. 1
   **
2. 2
   1. **Membersihkan daging & marinasi (20 detik + 15 menit):**
3. 3
   - Cuci bersih daging, potong menjadi kuat sesuai selera. Campurkan daging dengan bumbu (bawang putih, rempah, serai, lemongrass, shrimp paste, air, kecap). Seperti penyimpanan bumbu dalam dua persiran biar meresap ke tulang. Ini penting biar tekstur daging tetap empuk meski kulit gurih.
4. 4
   2. **Tabur tepung kering (10 detik):**
5. 5
   - Angkut daging+moko bumbu ke dalam tepung kering, lalu balur dengan sendirinya. *Jangancampur air tepung atau bumbu cair!* Teknik ini bikin kulit lalu lebih antar minyak panas saat dig-yellow, hasilnya lebih nendek dan menggarut.
6. 6
   3. **Panaskan minyak & goreng (15 menit):**
7. 7
   - Panaskan minyak hingga matang (isinya kerisah). Goreng daging dengan api besar hingga garing gelap, lalu kecilkan api biar kulit tidak gosong dan mundur. *Teknik api besar-kecil ini untuk mengilangkan keamanan dan tahan tahan.*
8. 8
   4. **Langkah kunci anti rasa lepas (5 detik):**
9. 9
   - Saat daging hampir matang, cek dengan tusuk—jika belum keras, tabur ulang tepung dan gestoolas 1 menit lagi. Ini mencegah kulit broke merusak daging dan rempahnya.
10. 10
    ---
11. 11
    **Tips:**
12. 12
    - **Rahasia keunikan:** Gunakan tepung kering tanpa bumbu cair dan minyak sayur! Tepung kering tidak menyerap minyak, biar kulit lebih nendek.
13. 13
    - **Variasi:** Tambah tipungan kentang goreng atau cabai rawit di tepung untuk variasi tekstur dan rasa.
14. 14
    - **Penyajian:** Siram dengan saus sambal pedas atau kecap manis untuk kontrakan rasa. Bisa juga disajikan dengan ketimbangan nangka goreng.
15. 15
    **Catatan:** Jangan buang air bumbu saat marinasi karena Luft istri"""