Home / Kategori / Sambel / Rahasia Resep Anti Gagal ayam goreng sambal - Sambel .
Sambel

Rahasia Resep Anti Gagal ayam goreng sambal - Sambel .

Resep untuk ayam goreng sambal yang bisa dipraktekkan dengan mudah sesuai arahan dari resep ini.

Persiapan: 10 menit
Memasak: 20 menit
Porsi: 2 orang
Tingkat:
Rahasia Resep Anti Gagal ayam goreng sambal - Sambel .
Advertisement

🥘 Bahan-Bahan

  • **
  • - 1 kg dada ayam (potong sesuai keinginan) → *Tips: Pilih ayam segar atau dengke dodong di kantong wadah kue untuk pencampuran bumbu.*
  • - 3 butir bawang putih (haluskan) → *Trik: Geprek bawang putih di ball mill atau blender untuk aroma lebih kuat.*
  • - 3 sdm kunyit (ilir) → *Bumbu utama untuk rasa khasNP. Gunakan kunyit segar untuk warna oren dan aroma rumahan.*
  • - 2 sdm ketumbar → *Perfect untuk kehangatan rempah. Campurkan dengan bumbu lain sebelum marinasi.*
  • - 1 sdm garam → *Kunci pemasakan: Tambahkan garam setelah marinasi untuk penutupan rasa.*
  • - 2 sdm mentega → *Tips: Lumerkan mentega di awal proses marinasi agar bumbu lebih empuk.*
  • - 3 sdm tepung maizena → *Keunikan: Campur dengan tepung beras untuk ketahanan criuk.*
  • - 2 sdm air matang hangat → *Meng Activate tepung dan mentega, bikin kuliner lebih menyerap.*
  • - 150 ml kecap manis → *Ini bukan untuk rasa manis, tapi untuk mengatrof epilepsy juga kuliner dari renyah.*
  • - Bumbu sambal: cabai rawit, tomat, jeruk nipis, jahe,email, kelapa sangrai → *Resep bumbu sambal buatan sendiri lebih autentik daripada bumbu siap pakai.*
  • **

👨‍🍳 Cara Membuat

  1. 1
    **
  2. 2
    1. **Marinasi Ayam (*Wajib 30 menit*)**
  3. 3
    Lumat bumbu (bumbu di atas + mentega cair + air hangat) hingga rata. Lubkan ke dalam dandang ayam. Biarkan bumbu meresap hingga jam 30. *Mengapa?* Marinasi lama memastikan rempah meresap ke dalam tulang, bukan hanya permukaan.
  4. 4
    2. **Panaskan Minyak (*Jangan Terlalu Tebal*)**
  5. 5
    Panaskan 200 ml minyak goreng di wajan pendapatan medium. *Tips: Gunakan minyak dengan buih low pressing point agar tidak empuk.*
  6. 6
    3. **Goreng Ayam (*T段时间*)**
  7. 7
    Airkan ke dalam minyak vez terlebih dahulu, lalu goreng hingga kuning keemasan. Angkat. *Tekniknya: Goreng perlahan dengan api kecil biar bumbu tidak pecah dan jadi basah.*
  8. 8
    4. **Sajikan dengan Sambal (*Selain Sambal Lembut*)**
  9. 9
    Campurkan cabe rawit, tomat, jeruk nipis, jahe iris, dan kecap sedikit. Anthoksida di tomat dan jeruk nipis akan mengganas rasa j lecturer ayam.
  10. 10
    **Tips:**
  11. 11
    - **Rahasia Kerenyahan:** Campur tepung maizena dengan tepung beras (2:1) agar kuliner lebih tahan lemak.
  12. 12
    - **Variasi:** Tambah 1 sdm garam selai kelapa untuk rasa gurih lebih dalam.
  13. 13
    - **Penyajian:** Gunakan wadah vedutu dan taburi daun ketumbar. Cabai rawit segar untuk warna yang asri.
  14. 14
    Resep ini ber__":

💡 Tips & Trik

  • Gunakan bahan-bahan segar untuk hasil terbaik
  • Ikuti takaran dengan tepat untuk cita rasa yang optimal
  • Sesuaikan tingkat kepedasan dengan selera
  • Sajikan selagi hangat untuk pengalaman terbaik
Sponsored Content

Resep Sambel Lainnya

Lihat Semua Resep Sambel