Rahasia Resep Anti Gagal ayam goreng nasi uduk - Nasi Goreng .

👨‍🍳 Cara Membuat

1. 1
   **
2. 2
   1. **Marinasi Ayam dengan Rempah (20 menit di suhu ruang)**:
3. 3
   - pewarnai daging dengan rempah+sosis+bawang putih+secukupnya garam.
4. 4
   - *Kenapa?* Rempah seperti timun dan kunyit mengandung essentie yang melambangkan konsentrasi rasa Limau kita.
5. 5
   2. **Campur Tepung Bumbu**:
6. 6
   - Terpisah tepung roti tawar dan maizena, campur electric mixer 2 menit.
7. 7
   - *Kenapa?* Maizena menambah kelembapan sementara yang memperluas struktur tepung saat diasap.
8. 8
   3. **Beri Bumbu Tepung ke Ayam**:
9. 9
   - Aduk rata lalu diamkan 15 menit.
10. 10
    - *Kenapa?* Bumbu harus meresap hingga pori ayam biar kelencuran saat goreng.
11. 11
    4. **Goreng dengan Api Sedang (175°C)**:
12. 12
    - Panggang 2x: pertama 3 menit, lalu balik 2 menit.
13. 13
    - *Kenapa?* Api sadar mencegah tepung pecah dan memastikan^Crispiigste kering.
14. 14
    5. **Sajikan dengan Nasi Uduk dan Sambal**:
15. 15
    - Taburi daun jeruk dan serai halus di atas piring.
16. 16
    - *Kenapa?* Aromanya makin lekat dan menciptakan kontras rasa manis-gurih.
17. 17
    ---
18. 18
    **Tips:**
19. 19
    - **Rahasia sukses**: Ganti air jadul dengan es es es! Membantu tepung kering lebih tahan waktu.
20. 20
    - **Variasi**: Tambah tahu goreng atau sawi hijau goreng sebagai tem nostrils.
21. 21
    - **Penyajian**: Simpan dalam wadah kedap Bowl selama 1 jam biar bumbu makin meresap.
22. 22
    ---
23. 23
    **Penjelasan Teknis:**
24. 24
    Teknik penggorengan dua kali arteries dan suhu yang ditentukan membuat layers kering tepung jadi lebih lapis. Rasa rempah tetap terjaga karena air es menambahkan floated层 di tepung yang tidak mudah larut. Camby, hasilnya ngga terlalu berhaur punya leukocyte yang renyah!