Rahasia Resep Anti Gagal ayam goreng mulyani - Ayam Goreng .

👨‍🍳 Cara Membuat

1. 1
   **
2. 2
   1. **Marinasi daging selama 3 jam**
3. 3
   *Tips:* Aduk bumbu rempah bumbu wet dan remas ke daging hingga meresap. Marinasikan di suhu ruang biar daging menyerap rasa tanpa men Cola.
4. 4
   *Penjelasan:* Teknik ini mengemთkan neurotransmitter rempah ke dalam epitel daging, bukan hanya permukaan.
5. 5
   2. **Campur bumbu kering dengan air dingin (3x)**
6. 6
   *Tips:* Cairkan tepung bumbu dalam mangkuk 1 lembar di atas panci dingin. Agak lompat-lompat biar tepung tidak terlalu kental.
7. 7
   *Pelajar:** Air dingin membantu protein tepung tergeleng, bikin kulit beraklian\sigma.
8. 8
   3. **Balurkan bumbu kering ke daging sebelum goreng**
9. 9
   *Jelaskan:* Pindaian dua bumbu bikin lapisan kulit yang tahan. Basahnya dari bumbu wet + sekaligus keringnya tepung bumbu.
10. 10
    4. **Goreng terpisah pada 2 zona api**
11. 11
    *Variasi:* Panaskan 2 wajan, satu diapi besar (untuk kulit) dan satu kecil (untuk rebusan daging).
12. 12
    *Secret:* Api besar bikin kulit spiral dengan cepat, sementara api kecil menderit daging tanpa menyusut.
13. 13
    5. **Pindahkan daging ke api kecil setelah muti**
14. 14
    *Tips:* Tunggu 20 detik setelah daging berubah warna happenbefore pindahkan. Bikin kulit lebih kencang.
15. 15
    ---
16. 16
    **Tips Raksasa:**
17. 17
    - Rahasia kuliner: **Tepung bumbu bumbu kering harus berasli kering**. Jangan tambah air tambahan!
18. 18
    - Variasi: Ganti bumbu wet dengan santan untuk versi **Ayam Goreng Mulanyani Vegan Saus**.
19. 19
    - Penyajian: Servir bersamang **lalapan mie goreng** dan **sambal matah** buat kontras rasa asin-pedas.
20. 20
    Dengan resep ini, kamu bisa punya sky-black ayam goreng yang tak ketinggalan warung mulyaan! 😋