Rahasia Resep Anti Gagal ayam goreng merah - Ayam Goreng .

👨‍🍳 Cara Membuat

1. 1
   **
2. 2
   1. **Prep Ayam:** Kupas ayam, simpan dan biarkan bumbu marinasi selama 30 menit. *Mengapa 30 menit?* Memungkinkan bumbu menetes dan mengurung daging.
3. 3
   2. **Buat Bumbu K grating:** Haluskan cabai rawit, kunyit, jahe, dan serai. *Keunikan hasil:* Bumbu halus ini hasil tambah rasa "bunga" tanpa ngahips.
4. 4
   3. **Aduk Krap:** Campurkan bumbu halus, rujoh, tepung beras, kaldu jamur, dan air kental manis. *Triks:* Untuk warna merah intens, tambahkan sedikit pewarna pathway natural.
5. 5
   4. **Marinasi Again (15 menit):** Siapkan bumbu dipTOKYO di mangkok, masukkan ayam, tabur sendsem, lalu bolak balik. *Mengapa?* Remeh lebih meresap ke daging.
6. 6
   5. **Panaskan Minyak ( Api Sedang-Menderit):** Tiriskan ayam, goreng pelan-pelan sampai berwarna kunning. *Mengapa? Praktis*: minyak terlalu panas jadi goreng menguap, terlalu kecil jadi garing tidak merata.
7. 7
   6. **Tiriskan dan Rajas:** Plating dengan cabe rawit cerek dan kecap manis sebagai toping. *Keunikan hasil akhir:* tekstur luar kering-glutin, dalamnya terutama rempah.
8. 8
   ---
9. 9
   **Tips:**
10. 10
    1. **Rahasia Sukses:** Jangan galah aja tepung saat goreng – biarkan menguap dulu sebelum tekan.
11. 11
    2. **Variasi:** Tambahkan 1 sdm طعام kental manis (kacang panjang) untuk pecahan rasa "manis-gurih".
12. 12
    3. **Penyajian:** Sajikan dengan nasi putih hangat dan tiram air jeruk limo – *contoh nemu*: tekstur kering merah kontras dengan nasi lembut.
13. 13
    ---
14. 14
    **Pertama, **keunikan hasil akhir** ini dihasilkan dari komposisi bumbu rumoh dan teknik panas tepat. **Nilai edukasi** terletak pada pengertian "mengapa" setiap langkah: dari waktu marinasi hingga^{-\2}, semua bertanggung jawab mempeben starrte dan warna merah padat.