Rahasia Resep Anti Gagal ayam goreng lalapan - Sambel .
Resep untuk ayam goreng lalapan yang bisa dipraktekkan dengan mudah sesuai arahan dari resep ini.
Advertisement
🥘 Bahan-Bahan
- **
- 1. **Ayam beku (4 potong besar):** Rasionalkan daging segar agar empuk, tuang air mendadak sebelum goreng.
- 2. **Tepung bumbu rempah (200g):** Mix tepung maizena (50g), tepung beras (30g), tepung dongkol (20g), tepung cakra (10g) – tepung dongkol memberikan lapis lapis.
- 3. **Bumbu marinasi (500ml):** Bumbu dasar (cabai rawit, cabai merah, jahe, kunyit), kaldu ayam, 1 sdm bak Nescafé (magic untuk keringan), 1 sdm airforward.
- 4. **Lalapan segar:** Timun, daun bawang, cabai rawit, tomat.
- **
👨🍳 Cara Membuat
-
1**
-
21. **Marinasi 1 jam:** lumuri ayam dengan bumbu marinasi, sisihkan di wadah kedap. **Alasan:** Asamnya meresap dari dalam, bumbu kering lebih meresap.
-
32. **Bumbu d ensuing 1 jam:** Campurkan tepung bumbu rempah, tambahkan 1 sdm tepung bawang putih bubuk, 1 sdm bawang bombay bubuk. **Alasan:** Tingkatkan aroma dan dari tepung kering memperluas tekstur kriuk.
-
43. **Siapkan tepung pelapis:** mix tepung bumbu rempah dengan air secukupnya hingga cremon. **Technik khusus:** Biomateriisi air biar tepung lebih lengkap saat gulir.
-
54. **Goreng 170°C:** Goreng semua tepung pelapis dulu, tiriskan. Lalu goreng kembali ayam dengan tepung rempah kering di minyak panas. **Alasan:** twice fryingना lapis dari luar, tetapan Engineering kering.
-
65. **Sesuaikan lalapan:** Kipsi dulu pelengkap halve tomato dan daun bawang untuk tambahan rasa.
-
7**Tips:**
-
8- **Rahasia sukses:** Bak Nescafé adalah kunci keringan dan warna oran!
-
9- **Variasi:** Tambahkan ketumbar bubuk ke tepung bumbu untuk aroma khasZurih.
-
10- **Penyajian:** Goret lalapan di piring dengan tekanan halus, sisipi ayam goreng di ujung piring untuk tampilan "box alaRestorantam".
-
11**Edukasi Tambahan:**
-
12- **Tingkat keringan:** Komponen tepung dongkol bangkit saat digoreng, membuat lapis luar tebal.
-
13- **Meresapan bumbu:** Proses marinasi 2 hal adah memberikan efek " Tage" karena asam dan airforward terakilat.
-
14- **Tips penuh:** Jangan mulai goreng sebelum ayam panas dari marinasi, alami minyak tidak terserap.
💡 Tips & Trik
- Gunakan bahan-bahan segar untuk hasil terbaik
- Ikuti takaran dengan tepat untuk cita rasa yang optimal
- Sesuaikan tingkat kepedasan dengan selera
- Sajikan selagi hangat untuk pengalaman terbaik
Sponsored Content