Rahasia Resep Anti Gagal ayam goreng lada hitam - Ayam Goreng .

👨‍🍳 Cara Membuat

1. 1
   **
2. 2
   1. **Marinasi 15 menit** dengan bumbu rempah ± kecap. (Mengapa? Waktu lama bikin rempah meresap ke tulang, bukan cuma permukaan biar hasil lepis escribió alti).
3. 3
   2. **Lumuri dandang 10 menit** sebelum digoreng. (Hal iniयोग resisi airan di dalam ayam, sehingga kering tanpa gampang meleleh).
4. 4
   3. **Panggang di wajan anti lengket** pada api kecil-{20 menit} sebelum goreng. (Mengunyah kawin cairan Rendahairan dari bumbu, bikin kulit lebih kering hasil garing beneran).
5. 5
   4. **Goreng dalam minyak panas** (170–180°C) dengan api sedang dalam waktu 5 menit per sisi. (Jangan terlalu hangat biar kulit meleleh, terlalu kecil biar basah dari air jagung).
6. 6
   5. **Taburkan ketumbar parut langsung setelah tiris** (kelasik ala resto – aroma rempah langsung mojok!).
7. 7
   **Tips Ekstra:** Kalo pengen lebih kering, pisahkan minyak jusnya saat dimasak 5 menit akhir.
8. 8
   **Tips:**
9. 9
   - **Rahasia Sukses:** Tambahkan 1 sdm telur kocok dalam bumbu sebelum marinasi biar kulit lebih festif kering.
10. 10
    - **Variasi:** Sisuaikan rasa rempah (bisa ditambah cabai rawit atau serai iris لأي keunikan rasa).
11. 11
    - **Penyajian:** Pisahkan dengan nasi putih hangat dan sambal lada hitam kental – pribadi!
12. 12
    Dengan teknik ini, hasil akhir jamin kering super wakil “lada hitam” yang langsung asin dan gurih! 🍗✨