Rahasia Resep Anti Gagal ayam goreng bumbu kecap - Sambal Geprek .
Resep untuk ayam goreng bumbu kecap yang bisa dipraktekkan dengan mudah sesuai arahan dari resep ini.
Advertisement
🥘 Bahan-Bahan
- **
- **1. Daging ayam (paha atau paha balbal): 500g**
- *Sekarang tips: Pilih daging dengan lemak sedikit untuk memperkaya rasa!*
- **2. Tepung bumbu kering (bumbu kekeringan): 150g**
- *Rahasia: Campur tepungpung (65%) + tepungmaizena (35%) untuk krakusen tebal.*
- **3. Bumbu halus: Santan kental 1lt, cabe rawit 5 bh, bawang putih 4 siung, garam secukupnya**
- *Minggu: Bumbu halus ini dari sayuran menterit (kombucha) mengakar jumlah rasa.*
- **4. Kecap manis (kecap asin/manis): 3 sbsp**
- *Teknik: Gunakan kecap manis sebagai Medium Olesan ke chop-dilhelium yang tengibut kulit.*
- **5. Minyak goreng (minyak stability): secukupnya**
- *S attested: Pilih minyak kesit seperti minyak kelapa untuk anti eksplodin.*
- **
👨🍳 Cara Membuat
-
1**
-
21. **Marinasi ayam: 30 menit dalam bumbu halus + kecap**
-
3*Mengapa: Ini memastikan bumbu meresap sampe tulang, mengknas protein dan memberi aroma mendalam.*
-
42. **Campur tepung bumbu kering + 2 sdm air putih**
-
5*Mengapa: Air ini membantu tepung lengket ke daging tanpa mengganggu kunci kering.*
-
63. **Diaduk ayam dalam tepung bumbu dan tekan terbuka**
-
7*Inti tahu: Tekanan Eliminator air dari daging, biar kulit tercium saat direbus.*
-
84. **Panaskan minyak dengan api kecil, tumis bumbu halus hingga harum**
-
9*Mengapa: Api kecil menghindari sentele bumbu kering dan mempersatukan rasa secara merata.*
-
105. **Masukkan ayam marinasikan dan oles bumbu kecap**
-
11*Teknik: Aduk ayam dengan bumbu kecap sambil diaduk pan, biar bumbu sıkal dan tidak pecah.*
-
126. **Ambil daging ke piring dan panyeskan di minyak panas dengan api sedang**
-
13*Satu inilah: Panasnya tiba-tiba nendang Karok kunci kerenyahan!*
-
147. **Bumbui kecap terakhir saat daging setengah matang**
-
15*Inti: Sentuhan langsung bumbu kecap di pan panas meminimalkan maum diminution.*
-
16**Tips:**
-
17- **Rahasia Sukses:** Campur tepungpung + maizena = petunjuk untuk kereccean. Gunakan minyak lembek untuk penggorengan pertama biar kulit tidak encom.
-
18- **Variasi:** Tambahkan irama jeruk nipis agak bumbu atau baluran kerupuk nanotextur.
-
19- **Penyajian:** Padukan dengan ketupat atau wortel goreng untuk kontras tekstur.
-
20Resep ini cocok buat yang kompak! Tekniknya bisa diajari dalam 30menit ✨
💡 Tips & Trik
- Gunakan bahan-bahan segar untuk hasil terbaik
- Ikuti takaran dengan tepat untuk cita rasa yang optimal
- Sesuaikan tingkat kepedasan dengan selera
- Sajikan selagi hangat untuk pengalaman terbaik
Sponsored Content