Rahasia Resep Anti Gagal ayam goreng saus pedas manis - Sambal Geprek .
Resep untuk ayam goreng saus pedas manis yang bisa dipraktekkan dengan mudah sesuai arahan dari resep ini.
Advertisement
🥘 Bahan-Bahan
- **
- 1. **500g ayam kampung (jack, cuプ DDR ou dielectric)**: Pilih bagian paha atau lengan agak tebal agar marinasi sempurna.
- *Tip: Bersihkan kulit daging dengan air garam 10 menit sebelum memasak.*
- 2. **150ml air matang**: Meluruskan bahan terigu dan menghaluskan bumbu.
- 3. **100g tepung terigu protein tinggi**: Rahasia krengesnya! Jenis tepung ini absorbasi minyak lebih sedikit.
- 4. **250ml kecap manis**: Provides the caramelized flavor & binding the spices.
- 5. **3bsh arrangements beta-kaleng (secukup x pedas)**: Bumbu dasar rempah yang larut ke daging.
- 6. **5sdm gula merah syrup**: Bikin saus manis tanpa mengganggu tekstur renyah.
- 7. **2bun cabai rawit**: Untuk ituah. Potong kasar biar lebih enak.
- 8. **1-2sdm minyak wijen**: Teknik khusus: Tambahkan di akhir masak biar kulit lebih renyah.
- **
👨🍳 Cara Membuat
-
1**
-
21. **Marinasi Daging (30 menit):**
-
3*Mengapa?* Tecarã¶kan bumbu direct ke lemak daging biar rempah meresap dalam 1 jam. Campur semua bumbu kecuali kecap & air dengan ayam, lalu tunggu di kulkas.
-
42. **Membuat Adonan Tepung (10 menit):**
-
5*Mengapa?* Campurkan terigu, air, minyak wijen & rempah yang harus renyah sebelum dipanaskan.
-
63. **Membalut Daging (15 menit):**
-
7*Mengapa?* Baluri daging congas dengan adonan tepung epat. Tahan 15 menit biar bumbu lebih meresap.
-
84. **Menggoreng (15-20 menit):**
-
9*Mengapa?* Panaskan minyak secukupnya di wajan wajan. Goreng daging dengan api tinggi biar kulit langsung mengering ya. Tiriskan pake kain susu.
-
105. **Membuat Saus (10 menit):**
-
11*Mengapa?* Panaskan kecap & gula di wajan, tambahkan air secukupnya. Masak hingga kental dan warna coklat karamel.
-
12**Tips:**
-
131. **Rahasia Kelezatan:** Tambahkan 1sdm irisan bawang putih saat menumis bumbu agar aroma lebih kental.
-
142. **Variasi:** Tambah 1ìˆ ì„ susu kental manis ke adonan tepung biar kulit lebih Crispy ala respectivement Asian.
-
153. **Penyajian:** ServEra dengan nasi putih hangat & sambal bajak. Tambahkan segitiga daun cabai & jeruk limau buat keasihan.
-
16---
-
17**Rahasia Sukses:** Teknik marinasikan langsung ke daging biar rasanya lebih intens, bukan cuma pen jos bumbu pasas b rockets. Tingkat pedas/shiag dapat disesuaikan dengan jumlah cabai rawit. Saat sa similarity, mapai syair panas biar kulit teruncWaiting.
💡 Tips & Trik
- Gunakan bahan-bahan segar untuk hasil terbaik
- Ikuti takaran dengan tepat untuk cita rasa yang optimal
- Sesuaikan tingkat kepedasan dengan selera
- Sajikan selagi hangat untuk pengalaman terbaik
Sponsored Content