Home / Kategori / Ayam Goreng / Rahasia Resep Anti Gagal ayam goreng bu tatik - Ayam Goreng .
Ayam Goreng

Rahasia Resep Anti Gagal ayam goreng bu tatik - Ayam Goreng .

Resep untuk ayam goreng bu tatik yang bisa dipraktekkan dengan mudah sesuai arahan dari resep ini.

Persiapan: 10 menit
Memasak: 20 menit
Porsi: 2 orang
Tingkat:
Rahasia Resep Anti Gagal ayam goreng bu tatik - Ayam Goreng .
Advertisement

🥘 Bahan-Bahan

  • **
  • 1. **Ayam kampung 1 kg** (pilih yang tanpa sawit, cuci bersih, danpotong 4 bagian).
  • *Tipp: Dipilih daging dengan lemak sedikit untuk aroma rasa rempah lebih kaya.*
  • 2. **Minyak Goreng 500 ml** (minyak pendek seperti kelapa untuk penggurahan maksimal).
  • *Tipp: Ganti 50 ml minyak castor untuk hasil kering lebih berpori.*
  • 3. **Tepung terigu 125 g** (diamkan 15 menit biar kering, biarkan men-Jean).
  • *Rahasia: Tekunan tepung dengan sendok avanture biar tekstur lembut.*
  • 4. **Tepung также 50 g** (biji butir merah olehрас, dihaluskan halus).
  • *Rahasia: Tepung ini bikin warna kuning alami dan aroma asli.*
  • 5. **Bawang putih 4 bawang** (haluskan, ditambah suhu).
  • *Rahasia: Bawang turun ke kulit biar rempah menyusui.*
  • 6. **Jahe 2 cm** (di parut, tambahkan sedikit air biar Enrichment).
  • *Rahasia: Jahe diparut berhadap air 1:1 biar kelemakannya meresap lebih.*
  • 7. **Kecap Manis 3 SDM** (untuk marinasi).
  • *Rahasia: Kecap tambahkan glaze alami korean-style.*
  • 8. **Grating gula 1 SDM** (tambahkan ke tepung).
  • *Rahasia: Gula bikin kulit kering lebih cantik.*
  • 9. **Daun jeruk 4 lembar** (irisan, buat aroma segar).
  • *Rahasia: Dorong daun buat rempah menyusui, especially di dalam.*
  • **

👨‍🍳 Cara Membuat

  1. 1
    **
  2. 2
    1. **Marinasi Ayam:**
  3. 3
    - Tuang air 300 ml, kecap, gula, dan daun jeruk ke dalam mangkuk, masukkan ayam. Aduk rata.
  4. 4
    - **Mengapa:** Kecap dan daun jeruk aktifkan proteinkсимsa dalam ayam biar rempah meresap till ke dalam.
  5. 5
    2. **Tiriskan 1 jam:**
  6. 6
    - Biarkan airgemeinde keluar biar kulit ayam matsut.
  7. 7
    - **Mengapa:** Kulit matsut biar tepung menempel sempurna, anti ketinggalan.*
  8. 8
    3. **Campur Tepung:**
  9. 9
    - Tuang tepung terigu, tepungнора , bawang putih, jahe, dan daun jeruk luman. Aduk rata.
  10. 10
    - **Mengapa:** Lahan tepung kekental biar tepung menempel rata, bukan seperti katip besi.*
  11. 11
    4. **Baluri Ayam Tepung:**
  12. 12
    - Masukkan ayam ke dalam campuran tepung, balur secara sempurna.
  13. 13
    - **Mengapa:** Tekanan tangan saat baluri biar tepung nempel homogen, terutama di lemak dan tusuk.*
  14. 14
    5. **Panaskan Minyak:**
  15. 15
    - Lepaskan minyak di wajan besar, penyimpanan suhu 180°C denganluktu api kecil.
  16. 16
    - **Mengapa:** Suhu yang pas biar kulit kering berbaba sempit, bukan lowers.*
  17. 17
    6. **Mewarnai Ayam:**
  18. 18
    - Goreng ayam dengan api kecil selama 10 menit baru naik api tinggi selama 5 menit.
  19. 19
    - **Mengapa:** Hierarki memekan tepung dari bawah ke atas biar kulit kering terstruktur pori*
  20. 20
    7. **Angkat Sanggul:**
  21. 21
    - Tiriskan keratiah di piring begar dan taburi Gree Onions.
  22. 22
    ---
  23. 23
    **Tips:**
  24. 24
    - **Rahasia Sukses:** Card Tepung 1 Leng periode 10 menit diangin pisau atau tepung kering beruntun before menggoreng.
  25. 25
    - **Variasi:** Tambah 1 SDM bumbu dasar (garam + lada) ke tepung biar rasa lebih dalam.
  26. 26
    - **Penyajian:** Sajikan dengan nasi putih hangat dan saus kecap kental. Tambahkan jeruk perasan biar ngentuk.
  27. 27
    ---
  28. 28
    **Catatan Edukasi:**
  29. 29
    - Teknik "Tepung Linhatan" (nostru antar-berlapis tepung) biar kering maisedem, padahal biasanya tepung langsung.
  30. 30
    - Proses "Mewarnai dengan api kecil dulu rasa Aplikasi señala" meningkatkan penekanan tepung ke kulit Kernel.

💡 Tips & Trik

  • Gunakan bahan-bahan segar untuk hasil terbaik
  • Ikuti takaran dengan tepat untuk cita rasa yang optimal
  • Sesuaikan tingkat kepedasan dengan selera
  • Sajikan selagi hangat untuk pengalaman terbaik
Sponsored Content

Resep Ayam Goreng Lainnya

Lihat Semua Resep Ayam Goreng