Rahasia Resep Anti Gagal ayam geprek terlaris - Sambal Geprek .

👨‍🍳 Cara Membuat

1. 1
   **
2. 2
   1. **Marinasi ayam dengan bumbu halus + daun**:
3. 3
   - **Mengapa?**: Bumbu halus yang halus sempurna (+15 menit proses blender) memasuki daging sampe tulang, bukan cuma permukaan. Meskipun tempel 3 jam, hasil lebih meresap.
4. 4
   2. ** Tambahkan tepung terigu & maizena\):
5. 5
   - **Mengapa?**: Tepung terigu bikin kulit garing, maizena bikin kencang setelah dingin. Kombinasinya adalah rahasianya.
6. 6
   3. **Perkumipan dua kali (2x)**:
7. 7
   - **Mengapa?**: Latihan pertama buat bumbu meresap, kedua biar tepung lebih datar dan tidak bermata kotor setelah digoreng.
8. 8
   4. **Frieduing dengan teknik "double temp"**:
9. 9
   - **Mengapa?**: Gulingkan pada 160°C dulu biar kulit benar benar kokong, baru naik ke 180°C agar garing cepat tanpa_E.Repetitive pearan.
10. 10
    5. **Tunggu dingin sebelum goreng**:
11. 11
    - **Mengapa?**: Tepung yang "booking" (dgn kanvas) lebih keduah saat dipanaskan, bikin lapisan kulit jadi lebih gabah.
12. 12
    **Tips:**
13. 13
    - **Rahasia Tektekan**: Lakukan duaxulangan guling tepung biar ada "lapisan bumbu abadi".
14. 14
    - **Variasi Nwidehat**: Tambahkan 1 sdm irisan jeruk nipis ke bumbu bumbu biar meredam pedas.
15. 15
    - **Penyajian Anti Kekurangan**: Servir dengan "bumbu rempah jempol" (cabai iris + daun jeruk thin) dan nasi putih putih biar kontras warna.
16. 16
    ---
17. 17
    **Penjelasan Edukasi Utama:**
18. 18
    Kunci kelengkapan gulungan ksk: **kompos tepung berjumlah 50:50 (terigu:maizena)** yang hasilnya adalah "fleksibel" dan/theme yang tahan mie panas. Teknik marinasiesis senior (meresap daging dengan rempah) bukan cuma memasak, tapi sains tekstur! 🍋🔥