Home / Kategori / Sambal Geprek / Rahasia Resep Anti Gagal ayam geprek terdekat murah - Sambal Geprek .
Sambal Geprek

Rahasia Resep Anti Gagal ayam geprek terdekat murah - Sambal Geprek .

Resep untuk ayam geprek terdekat murah yang bisa dipraktekkan dengan mudah sesuai arahan dari resep ini.

Persiapan: 10 menit
Memasak: 20 menit
Porsi: 2 orang
Tingkat:
Rahasia Resep Anti Gagal ayam geprek terdekat murah - Sambal Geprek .
Advertisement

🥘 Bahan-Bahan

  • **
  • 1. **Dada ayam kampung 500g** – *Tip: Pilih partes dengan lemak sedikit, biar lebih gurih.*
  • 2. **Tepung kentel 150g** – *Rahasia: Campur dengan 1 sdm baking powder buat kenyal ekstram.*
  • 3. **Tepung beras 50g** – *Teknik: Dipindak tanpa kocok, biar ketanganan tinggi.*
  • 4. **Bawang putih 5 siung** – *Bumbu utama, masok saat merokak.*
  • 5. **Cabai rawit 25 buah** – *Rendam 2x minit sebelum diulek, biar rempah melesat.*
  • 6. **Tomat 1 bungkus kecil** – *Buat tumat rempah, tambahkan 100ml air panas.*
  • 7. **Putih besar 4 sdm** – *Tening-bumbu biar bumbu mer ESPUM bull?!*
  • 8. **Kayu manis 2 lembar** – *Daerah khas medan, cembat masak.*
  • 9. **Gula merah 2 cabek** – *Rebus dengan air putih biar cair.*
  • **Tips Trik Bahan:**
  • - Gunakan kentel dari pabrik (bukan instan) untuk tekstur berbeda.
  • - Rebus cabai rawit dulu biar pahitnya "pecah" saat dimakan.
  • ---
  • **

👨‍🍳 Cara Membuat

  1. 1
    **
  2. 2
    1. **Marinasi Ayam 4 Jam**
  3. 3
    *Langkah: Aduk bumbu (bumbu disajikan di bawah), masukan ke dandang air. Lingkung 4 jam biar rempah meresap sampe tulang.*
  4. 4
    *Mengapa Wajar? Marinasikan lebih lama biar bawang putih dan cabai meresap dalamula daging, bukan hanya permukaan.*
  5. 5
    2. **Siapkan Tepung Cetak**
  6. 6
    *Langkah: Campur kentel, beras, baking powder, garam, dan penyedap (nanas udang). Aduk rata tapi jangan kocok.*
  7. 7
    *Mengapa Wajar? Baking powder reaksi dengan isi tepung membuat kulit lebihsetengah.*
  8. 8
    3. **Mengkocok Ayam dan Tek planet**
  9. 9
    *Langkah: Tiriskan ayam marinasi. Masukkan ke campuran tepung, dikerat dengan tangan dari luarlée bitung sampe bal busuk.*
  10. 10
    *Mengapa Wajar? Teknik "dikerat" buat lapisan tepung semakin adil dan ketanggalannya tinggi.*
  11. 11
    4. **Menggorengan dengan Teknik "Siji"**
  12. 12
    *Langkah: Panamas 1,5 cm minyakコメント, gorengan di paling 170-180°C. Sisihin 10 detik baru balik biar}kering begitu.*
  13. 13
    *Mengapa Wajar? Gula akan karam untuk air panas, biar tepung tidak pancer.*
  14. 14
    5. **Buat Tumbu Selera**
  15. 15
    *Langkah: Setelah dingin, panggang sebentar tepung biar erat. Tambahkan cabai ciel, tomat rebus, dan kecap manis.*
  16. 16
    ---
  17. 17
    **Tips Sukses:**
  18. 18
    - **Rahasia Tekstur Kering:** Tambahkan 1 sdm air carbonat (pemb ਬ koordinasi kentel bolak.)
  19. 19
    - **Variasi:** Ganti bumbu dengan kecap asin + cabai rawit buat versi "pedas spesial".
  20. 20
    - **Penyajian:** Lilih paint tambahan kecil cabin dan kentel goreng terpisah biar warna lebih konsistensi.
  21. 21
    **Keyboard:** Harga bahan Rp35 ribu, hasilnya gurih ala resto tanpa ribet! 🍗🔥

💡 Tips & Trik

  • Gunakan bahan-bahan segar untuk hasil terbaik
  • Ikuti takaran dengan tepat untuk cita rasa yang optimal
  • Sesuaikan tingkat kepedasan dengan selera
  • Sajikan selagi hangat untuk pengalaman terbaik
Sponsored Content

Resep Sambal Geprek Lainnya

Lihat Semua Resep Sambal Geprek