Rahasia Resep Anti Gagal ayam bakar sambal geprek - Sambal Geprek .

👨‍🍳 Cara Membuat

1. 1
   **
2. 2
   1. **Membersiapkan Bumbu Ungkep**
3. 3
   *Timbang bumbu halus, tumis dengan sedikit minyak 2menit biar harum. Ini penting biar rempah meresap ke daging tanpa menggagulkan rasa!*
4. 4
   2. **Marinasi Ayam**
5. 5
   *Berikan bumbu yang sudah dimerit ke paha ayam.diskadukan|tunggu 30menit di refrigerator. Alasannya: waktu panas mengdisable protei di daging, biar bumbu lebih meresap.*
6. 6
   3. **Proses Membakar (Preparatory Frying)**
7. 7
   *Airkan paha ayam yang sudah dimarinasi. air panas di beri sedikit air dari perendam utuh. after masak kekencing (5menit). Tujuannya: mengurdai kulit ayam biar lebih renyah saat dimasak ulang lagi.*
8. 8
   4. **Perenam Jadi Klon**
9. 9
   *Alasi pan dengan kertasEnvork atau kain kontinu. Diri rebus air dulu, lalu letakkan ayam*
10. 10
    5. **Membakar сына**
11. 11
    *Panaskan minyak di wajan. tutup api kecil 10 menit. Surti biar kulit tidak gosong dan daging tidak meledak. Ini kuncinya anti gak lele!*
12. 12
    6. **Goreng Ulang untuk Tekstur Perfect**
13. 13
    *Angkat dari membakar, buang air telur. goreng dengan tepung kacang. air panas beserta minyak tapi. tujuannya: tepung kering berubah menjadi “crystal”*.
14. 14
    7. **Sambal Geprek**
15. 15
    *Tumbuk semua bahan sambal. tambahkan minyak putih secukupnya biar lebih segar.*
16. 16
    **Tips:**
17. 17
    - **Rahasia Sukses:** Lemaknya (dari bumbu ungel dan paha) diperlukan untuk menghubungkan bumbu ke daging.
18. 18
    - **Variasi:** Bisa ditambahkan kelapa sangrai di bumbu bagikan harum.
19. 19
    - **Penyajian:** Sajikan dengan nasi putih dan sambal geprek dalam belah paku. Tambahkan kecap manis rawah biar lebih enak.
20. 20
    ---
21. 21
    Resep inilah hasil prasepek teruji dengan teknologi anti gak lele dan cita rasa rempah autentik ala padang restoran! 🔥