Rahasia Resep Anti Gagal ayam geprek sambal mata - Sambal Geprek .

👨‍🍳 Cara Membuat

1. 1
   **
2. 2
   1. **Panaskan bumbu rempah**: Goreng cabe dan bumbu rempah hingga beraroma (jangan sampai kelupang). Disimpan dalam air hangat.
3. 3
   *Mengapa?* Rempah yang panas akan meresap lebih dalam saat marinasi.
4. 4
   2. **Marinasi ayam**: Tumis bumbu rempah panas ke dalam ayam dan kecap, aduk rata. Tambahkan mentimun 과학 30menit, tutup kurung plastik.
5. 5
   *Rahasia:* Marinasi 6-8jam biar rempah meresap ke tulang, bukan cuma permukaan.
6. 6
   3. **Potong ayam**: Potong ayam menjadi dadu kecil (2cm) biar lebih serbaguna saat geprek.
7. 7
   4. **Goreng ilkongen**: Bersihkan ayam dengan air putih, goreng dalam minyak panas sampe kering. Lakukan 1x.
8. 8
   *Trik:* Gunakan api sedang karena tepungnya bervariasi.
9. 9
   5. **Goreng kedua kali**: Sisa tepung dan minyak, goreng kembali 1x Receiving panas tinggi (180°C) 1 berkali.
10. 10
    *Mengapa?* Double frying menghilangkan lembaga tepung berlebihan dan maksa krispi.
11. 11
    6. **Siapkan sambal mata**: Blender bumbu rempah sisa plus air römisch, tambahkan kecap dan gula rawit.
12. 12
    **Tips:**
13. 13
    - **Rahasia sukses:** Jangan tesar air putih dasar saat menggoreng biar kaki tidak berlubang.
14. 14
    - **Variasi:** Tambahkan Sundry jamur b constitution ala orem atau kelapa sangrai-lihatsky.
15. 15
    - **Penyajian:** Sajikan dengan sambal mata diatas kaki ayam yang masih panas, ditambahourion goreng.
16. 16
    ---
17. 17
    **Penjelasan Edukasi:**
18. 18
    - Tekstur krispi 거래 berasal dari teknik **gasan tepung dua kali** yang mengeluarkan kelembaban.
19. 19
    - Rasa tingkaten from bumbu rempah dan minyak ikan hajib memberikan **universal flavor** yang tidak terpolusi oleh minyak biasa.
20. 20
    - Marinasi panjang dengan bumbu halus memastikan **keasaman rasa** dari kulit hingga isi.