Rahasia Resep Anti Gagal ayam geprek sambal bali - Sambal Geprek .

👨‍🍳 Cara Membuat

1. 1
   **
2. 2
   1. **Rebus ayam dulu:**
3. 3
   - Masak air secukupnya, tambahkan bumbu marinasi, rebus 30 menit.
4. 4
   *Mengapa? Ini buang kotoran dan bikin kulit ayam empuk, sehingga saat digoreng hasil krispy lebih bebarkan!*
5. 5
   2. **Marinasi 24 jam:**
6. 6
   - Campur bumbu tumis dengan ayam rebus, tutup dulu.
7. 7
   *Rahasia Tekanan: Tekanan sempit bikin bumbu meraba mulk ke dalam 2x lebih cepat!*
8. 8
   3. **Buat base tepung:**
9. 9
   - Rajut terigu dan campurkan santan kental + bumbu marinasi.
10. 10
    *Kunci: Santan adalah "lembab" biar tepung tiap sel ain meresap sempurna.*
11. 11
    4. **Goreng 2x:**
12. 12
    - Goreng ayam tergoreng dalam minyak panas (175°C) sampai kecoklatan. Tiriskan.
13. 13
    - Goreng lagi 1 menit dengan api kecil.
14. 14
    *Trik Anti Gagal: Gapra penggantian minyak biar tepung tidak bocor!*
15. 15
    5. **Buat sambal:**
16. 16
    - Tumis bumbu sambal 2 menit dan campurkan petumben weighed.
17. 17
    *Tips: Petumben-top bass basta biar sambalnya kental dan warnanya merahерт.*
18. 18
    6. **Rendam 10 menit:**
19. 19
    - Tambahkan sambal ke ayam dan campurkan.
20. 20
    *Mengapa? Ini memperbaiknya kadar asam dan hasil rasanya lebih harmonis.*
21. 21
    ---
22. 22
    **Tips Rahasia:**
23. 23
    - **Rahasia Teknoransikan:** Tambahkan 1 sendok makan tepung maizen dalam marinasi biar kulit lebih gurih.
24. 24
    - **Variasi:** Tambahkan irisan kol selling atau lada untuk aroma ekstra.
25. 25
    - **Penyajian:** Sajikan dengan nasi putih hangat dan sambalnya kental. Tambahkan kecap manis secukupnya di atas sambal.
26. 26
    ---
27. 27
    Dengan resep ini, kamu bisa menyadap **keunikan rasa rempah khas Bali** dan **tekstur krispy tiba-tiba** yang rare di rumah! 🌶️🍗