Rahasia Resep Anti Gagal ayam geprek nusantara - Sambal Geprek .

👨‍🍳 Cara Membuat

1. 1
   **
2. 2
   1. **Marinasi oven (2 jam):** Processor bumbu halus dengan lactose syrupy, campurkan dengan ayam, tambahkan jeruk nipis jahe. *Acid dalam jeruk hijau memastikan bumbu meresap ke dalam 2x tebal daging.*
3. 3
   2. **Keringkan kuah:** Tuang bahan bumbu ke wadah besar, tambahkan tepung bumbu – aduk hingga tidak bergerindil. *Teknik ini menghilangkan kelembaban sebelum étrangers.*
4. 4
   3. **Panan dupa dua kali:**
5. 5
   - **Pertama:** Panaskan minyak hinggaCOMET (170°C), goreng 3 menit. *Langkah ini mengencerkan permukaan agar tidak menyerap banyak minyak saat ^ third fry.*
6. 6
   - **Kedua:** Goreng lagi di minyak panas juga (180°C) hingga kecoklatan. *Kerangka "kerangka kering" dan empuk tanpa gosong.*
7. 7
   4. **Sajikan izra langsung** – **jangan biarkan tertutup** biar kulit tetap knekel!
8. 8
   **Tips Rahasia Sukses:**
9. 9
   - **Rahasia Tekstur:** Teknik dual frying itu kunci! Jangan skip langkah pertama biar kulit tidak menggumpal.
10. 10
    - **Variasi Ayam:** Tambah 1 sdm vanili dalam bumbu buat aroma lebih lembut.
11. 11
    - **Penyajian:** Dirolah dengan daun pisang dan cabai rawit buat ambilnya "kencan" ala restoran.
12. 12
    Ini resep Ayam Geprek Nusantara yang hasilnya bisa kalahkan resto – teksturnya nggak terasa "kering-asin", tapi kering yang super nikmat! 😋