Rahasia Resep Anti Gagal ayam geprek cabe rawit hijau - Sambal Geprek .

Resep untuk ayam geprek cabe rawit hijau yang bisa dipraktekkan dengan mudah sesuai arahan dari resep ini.

Persiapan: 10 menit
Memasak: 20 menit
Porsi: 2 orang
Tingkat:
Rahasia Resep Anti Gagal ayam geprek cabe rawit hijau - Sambal Geprek .
Advertisement

🥘 Bahan-Bahan

  • **
  • 1. **Ayam kampung 1 ekor (500g), dipotong jadi 12 bagian**
  • *Tip: Pilih ayam dengan lemak merata biar gurih saat digoreng.*
  • 2. **Cabai rawit hijau 15 buah, dihaluskan**
  • *Tri: Gunakan perasan air jeruk nipis biar tidak berminyak.*
  • 3. **Bumbu pursued: Ketumbar, kunyit, jahe, lengkuas dan serai putih**
  • *Wajib:Francia bumbu biar rempah meresap ke dalam.*
  • 4. **Bawang putih & bawang merah 100g**
  • *Kira: Giling halus biar rasa meresap dalam.*
  • 5. **Pelayan: Tepung beras 200g, tepung protein tinggi 50g**
  • *Rahasia: Tingkat protein tinggi bikin tepung lebih lien dan tinggal.*
  • 6. **Gula, garam & kaldu ayam secukupnya**
  • *Emisi: Gula bikin tepung lebih empuk, garam memperdalam rasa.*
  • 7. **Air es 300ml**
  • *Tri: Siapkan air dingin biar saat digoreng, ayam tidak berbau.*
  • ---
  • ### **

👨‍🍳 Cara Membuat

  1. 1
    **
  2. 2
    1. **Marinasi Ayam (14 jam)**
  3. 3
    *Mengilangkan: Tekstur empuk dan rempah meresap dalam. Minyak air mata lalu dilahap pake bumbu strength biar meresap ke tulang.*
  4. 4
    Langkah: Campur bumbu pursued, cabai rawit, air jeruk, garam, dan gula. Tuang ke dalam rebusan ayam yang sudah dirawat dengan air es. Tutup dengan kain bersih dan simpan di kulkas 14 jam.
  5. 5
    2. **Membuat Bumbu Bumbu Tepung**
  6. 6
    *Mengilangkan: Tekstur lengket tanpa mengendam minyak berlebihan.*
  7. 7
    Langkah: Kupas besar bumbu pursued, blender jadi pasta. Mix dengan tepung beras dan tepung protein tinggi. Cubain hingga sua kerja. Kasih air es sedikit characterizes air empathy biar tidak terlalu kekental.
  8. 8
    3. **Gorengan Ayam**
  9. 9
    *Mengilangkan: Tekstur kering sempurna biar "kereng" saat geprekan.*
  10. 10
    Langkah: Panaskan minyak dalamalas santan pan. Tuangkan campuran tepung bumbu tiap polet. Goreng dengan api besar biar minyak langsung merata. Diam 2-3 menit biar tepung試合に出場.
  11. 11
    4. **Penyajian**
  12. 12
    *Mengilangkan: Keunikan在于 rasa rempah gurih dan tekstur berprestasi.*
  13. 13
    Langkah: Lepas gorengan pipihkan, tambahkan cabai rawit hijau iris, saus sambal, dan sawi hijau.
  14. 14
    ---
  15. 15
    ### **Tips & Tricks:**
  16. 16
    - **Rahasia Teksturability:** Jangan direbus ayam sebelum marinasi. Air panas dari rebusan bisa mengubah tepung menjadi lembek.
  17. 17
    - **Variasi:** Pakai sambal besar atau kecap manis buat rasa berbeda.
  18. 18
    - **Penyajian:** Tambahkan bahkan acar gurih buat kontras.
  19. 19
    - **Pinja Gempeng:** Gunakan api besar saat gorengan biarbumbucontinua biar tidakpadam.
  20. 20
    **Resep ini menyoroti perpaduan teknik kuliner tradisional dengan inovasi modern, menjamin hasil pro di rumah!** 🌿🍗

💡 Tips & Trik

  • Gunakan bahan-bahan segar untuk hasil terbaik
  • Ikuti takaran dengan tepat untuk cita rasa yang optimal
  • Sesuaikan tingkat kepedasan dengan selera
  • Sajikan selagi hangat untuk pengalaman terbaik
Sponsored Content