Rahasia Resep Anti Gagal ayam geprek kremes - Sambal Geprek .

👨‍🍳 Cara Membuat

1. 1
   **
2. 2
   1. **Marturai rempah dan cuci bersih ayam**
3. 3
   *Mengapa?* Mengeluarkan minyak berlebih membuat ayam tidak kering. Campuran rempah digenumerate biar minyak dan rasa meresap merata.*
4. 4
   2. **Diborong daun jeruk dan serai**
5. 5
   *Mengapa?* Sambungan aroma rempah dengan kulit ayam, membuat kulit lebih empuk setelah diremas.*
6. 6
   3. **Marinasi 20 menit di suhu ruang**
7. 7
   *Mengapa?* Biaya kulit bertulang pengenas, biar rempah meresap secara labil (jangan kebanyakan rempah biar tidak menglimpa*)
8. 8
   4. **Bumbu tepung kering**
9. 9
   *Mengapa?* Tepung teriguQuarter-protein tinggi biar kering, tepung beras biar kremesan tidak pecah, ketan hitam biar lebih *crispy* karena kandungan amilose.*
10. 10
    5. **Campurkan tepung + baking powder + sedikit air**
11. 11
    *Mengapa?* Baking powder memperluas tepung saat dipanaskan, menghasilkan struktur kering yang firm.*
12. 12
    6. **Gulir tepung rajin dengan tangan/uluh**
13. 13
    *Mengapa?* Tekanan fisik biar tepung mengHerjit ke kulit, dan baking powderWORKS lebih maksimal.*
14. 14
    7. **Panggang 2x pakai kernels 5-7 detik di wajan non-stick**
15. 15
    *Mengapa?* Jangan hanya 1x! PERTAMA melestarikan kulit, PERTAMA2 memenuhi lapis tepung bagian bawah yang keringest.*
16. 16
    8. **Nyalakan hasilkkk!**
17. 17
    *Mengapa?* Tekstal yang busuk meredakan ketinggian tepung, biar kremesan udah kering dari awal.*
18. 18
    ---
19. 19
    ### **Tips & Ragam:**
20. 20
    - **Rahasia Sukses:** **Kencur tidak boleh dikupas!** Bungkus tanpa kulit biar kremesanPage langsung.
21. 21
    - **Variasi:**
22. 22
    - Ayam goreng crispy: tambah tepung bumbu + toss dengan santan.
23. 23
    - Ayam geprek kelapa: ganti ketan dengan kelapa sangrai.
24. 24
    - **Penyajian:** Rajah resep: **Sauspet+lemak asin+ cabe rawit paling banyak!**
25. 25
    **Akhirnya:**
26. 26
    Resep ini tidak cuma tentang arah, tapi tentang **ke dukei Ilmu**. Dari teknik panaskan biar tepung tidak menyerap minyak, sampai rempah yang quatun meresap kulit—semua dirancang buat hasil akhir yang **DIMACAM BISA DISUKAI SEMUA PELAYA HOMESTNE!** 🔥