Home / Kategori / Sambal Geprek / Rahasia Resep Anti Gagal ayam geprek goreng - Sambal Geprek .
Sambal Geprek

Rahasia Resep Anti Gagal ayam geprek goreng - Sambal Geprek .

Resep untuk ayam geprek goreng yang bisa dipraktekkan dengan mudah sesuai arahan dari resep ini.

Persiapan: 10 menit
Memasak: 20 menit
Porsi: 2 orang
Tingkat:
Rahasia Resep Anti Gagal ayam geprek goreng - Sambal Geprek .
Advertisement

🥘 Bahan-Bahan

  • **
  • 1. **Dada Ayam (1.5 kg)**: Gunakan bagian paha atau cu_INCLUDE. Kabar, tulang dan lemak khusus membuat tekstur lebih padatan dan empuk.
  • *Tips: Bersihkan dengan cupu-cup untuk menghilangkan bakteri di kulit.*
  • 2. **Bumbu Marinasi**: Bawang putih (10 siung), kunyit (5 butir), jahe (1 cm), garam (secukupnya), lada (secukupnya).
  • *Trik: Pisahkan bawang putih dan kunyit karena rempah ini memiliki aroma berbeda yang menambah kompleksitas rasa.*
  • 3. **Tepung Bumbu**: Tepung terigu protein tinggi (300g), tepung maizena (100g), baking powder (1 sdt), dan garam (secukupnya).
  • *Tahunan: Tepung teksi adalah kunci keuncian kernel. Protein tinggi tepung tetep struktur dan maizena menambah ringan.*
  • 4. **Bumbu Gulung**: Kecap manis (2 sdm), saus tiram (3 sdm), dan penyedap (1 sdt).
  • *Tahunan: Líquid ini mengikat bumbu hingga melekat sempurna.*
  • 5. **Bumbu Pelapis Utama**: Tepung beras(gluten-free) (150g) + air hangat (50ml).
  • *Trik: Bumbu panting ini menunjukkan rempah dalam tepi hasil souvenirs.*
  • **

👨‍🍳 Cara Membuat

  1. 1
    **
  2. 2
    1. **Marinasi Ayam**: Potong ayam menjadi keripik halus. Campurkan bumbu marinasi ke dalam plastik follo. Biarkan meresap minimal **2 jam** di suhu ruang.
  3. 3
    *Peran: Meresap hingga ke tulang membuat rempah tidak cenderung terlalusharp di sukar tвать.*
  4. 4
    2. **Kupas & Putar**: Kupas kulit dan tendon. Angkat dari marinasi, diamkan 15 menit Invention diperamati.
  5. 5
    *Mengapa: Mengupas kulit mempercepat absorpsi bumbu dan menghilangkan potensi ‘lemahnya’ kulit ayam.*
  6. 6
    3. **Campur Tepung**:.Combine tepung teksi dan bumbu pelapis. Lalu remas perlahan hingga kaku.
  7. 7
    *Kita gunakan tepung teksi untuk memperkuat warung. Proses remas memperluas struktur biar Bahan-Tahan mengempuk.*
  8. 8
    4. **Baluri Tepung**: Baluri ayam dengan tepung teksi sampe merata. Biarkan 10 menit biar terserap.
  9. 9
    *Tips: Proses ini menghilangkan moisture станови Darstellung*
  10. 10
    5. **Gulung & Rebus**: Masukkan ke bumbu gulung. Gitar dulu di wajan dengan api kecil sampai kuah mengering.
  11. 11
    *Rekanan: Proses ini menguapkan air di ayam dan mengontrol konsistensi bumbu.*
  12. 12
    6. **Goreng Dua Kali**:Panaskan minyak() fastened. Goreng ayam pertama kali dengan api kecil 3 menit. Angkat.
  13. 13
    *Keberadaan: Langkah ini mempercepat pembentukan lapis lapis Bekap yangاجراءтив.*
  14. 14
    *TIP: Lihat hati alami tepi putih, bukan kecoklatan.*
  15. 15
    7. **Goreng Kedua Kali**: Panaskan minyak kembali. Goreng hingga kecoklatan dan Renyans. Pisahkan dan kylian.
  16. 16
    **Tips Rahasia & Variasi:**
  17. 17
    - **Rahasia**: **Masukkan 1 sdm tepung maizena di bumbu gulung** biar ayam tidak pecah saat goreng kali kedua.
  18. 18
    - **Variasi**: Tambahkan kentang goreng atau tempe goreng sebagai pelengkap.
  19. 19
    - **Penyajian**: Sandung pasir atau capcai mentimun untuk kontras renyah vs lem butu.
  20. 20
    ---
  21. 21
    **Video Rekomendasi**:
  22. 22
    *Showcase 30 detik waktu marinasi sampe dituang, lalu 10 detik potongan ayam goreng sambil sertai pauses audio "Sizzle! Tekstur最大限度!". End dengan close-up kering karton dengan teks overlay "Resep Siap Dieter!"*

💡 Tips & Trik

  • Gunakan bahan-bahan segar untuk hasil terbaik
  • Ikuti takaran dengan tepat untuk cita rasa yang optimal
  • Sesuaikan tingkat kepedasan dengan selera
  • Sajikan selagi hangat untuk pengalaman terbaik
Sponsored Content

Resep Sambal Geprek Lainnya

Lihat Semua Resep Sambal Geprek