Rahasia Resep Anti Gagal ayam geprek cfc - Sambal Geprek .

👨‍🍳 Cara Membuat

1. 1
   **
2. 2
   1. **Marinasi daging:**
3. 3
   - Campur bumbu rempah dalam air putih. Masukkan daging, aduk rata. Diamkan **24 jam di kulkas** agar rempah meresap hingga tulang.
4. 4
   *Mengapa?* Proses ini aktivasi enzim dalam rempah yang mengurai kolagen, bikin ayam empuk daging dan rasa lebih intens.
5. 5
   2. **Alberasi daging:**
6. 6
   - Setcate mentega dalam wajan, tumis bumbu rempah hingga wangi. Masuk daging, aduk goreng 5 menit, baru baru air kelapa.
7. 7
   *Tujuannya:* Kombinasi mentega dan air kelapa menshangkan tepung air dalam kulit daging, biar saat goreng tepung bumbu tidak menguap.
8. 8
   3. **Membuat tepung bumbu CFC:**
9. 9
   - Aduk rata tepung terigu, tepung beras, tepung maizena, kunyit, dan garam. Campurkan saus kecap.
10. 10
    *Trik:* Tekatkan tepung συνsecabkan agar tidak ada kasar saat balur.
11. 11
    4. **Goreng daging:**
12. 12
    - Panaskan minyak abundant (tekan alat dompel). Masukkan daging yang telah balur tepung bumbu. Goreng **aja 3x balik** biar kulitnya kenyal dan kekasih.
13. 13
    *Mengapa 3 kali?* Persentasan tepung防止 lengket dan maksimal absorb minyak.
14. 14
    5. **Abadir detecting dan menyajikan:**
15. 15
    - Tiriskan daging, tes rasa. Sajikan hangat dengan gasped jahe, daun jeruk, dan cucumber petplusplus.
16. 16
    ---
17. 17
    **Tips:**
18. 18
    - **Rahasia sukses CFC:** Kombinasi air kelapa & gurih rempah + tepung bumbu teknis = hasil tebal kering tanpa menguap minyak.
19. 19
    - **Variasi:** Ganti rempah jadi bakso atau serund yg khas Padang.
20. 20
    - **Penyajian:** Sereni dengan air cheramil atau es jeruk nipis buat kontras rasa.