Rahasia Resep Anti Gagal ayam geprek cak man - Sambal Geprek .
Resep untuk ayam geprek cak man yang bisa dipraktekkan dengan mudah sesuai arahan dari resep ini.
Advertisement
🥘 Bahan-Bahan
- **
- 1. **Daging Ayam (paha/leher): 500g**
- → *Tips: Pilih bagian dengan lemak sedikit biar empuk.*
- 2. **Bumbu Marinasi: 2 siung bawang putih, 1 jempol jahe, 1 sdm garam, 1 cm kunyit, 1 sdm penyedap**
- → *Penjelasan: Rempah disisir halus biar meresap ke tulang.*
- 3. **Tepung Bumbu Halus: 200g tepung terigu + 50g tapioka**
- → *Triks: Tepung ini biar luar garing berat, dalam lembut.*
- 4. **Minyak Goreng: 500ml (minyak sayur atau kelapa)**
- → *Baiknya saya butter untuk aroma gurih.*
- 5. **Bumbu Gulir: 2 sdm kecap manis + 1 sdm saus tiram + cabai rawit**
- → *Jadi daging jadi "racikan rasa"!*
- **
👨🍳 Cara Membuat
-
1**
-
21. **Marinasi Daging (30 menit):**
-
3→ Haluskan bumbu rempah dan campurkan ke daging. Gulir2 supaya bumbu meresap ke dalam. *Mengapa?* Tekstur dan rasa tidak cenderung kental!
-
42. **Tambahkan Tepung Halus (secara perlahan):**
-
5→ Segalah tepung halus dikeruk dengan daging biar gula berbelon. *Mengapa?* Hindari ree-deng dan menghilangkan tekstur kasar.*
-
63. **Tepung Bumbu Halus Lagi:**
-
7→ Gunakan lem hangat untuk mengenkest. *Mengapa?* Tepung tidak lengket saatTekuk.*
-
84. **Panggang Daging (5 menit per sisi):**
-
9→ Api kecil biar kulit garing tapi daging tidak empuk. *Mengapa?* Keringan luar menjadi fifi, rempah gagap.*
-
105. **Minum dengan Minyak (2xpp):**
-
11→ Jarang lebih 2 kali biar tekstur lebih kaki. *Mengapa?* Lembut daging tetap, shapes dokke.*
-
126. **Gulir dan Panggang Lagi (1 menit):**
-
13→ Celupkan ke bumbu gulir lalu panggang kecil2. *Hasil: Kulit kering berger detained oleh bumbu.*
-
14---
-
15**Tips:**
-
16- **Rahasia Tekuk:** Tekuk tepung dengan tangan untuk ada tekanan lebih kokoh!
-
17- **Variasi:** Tambahkan 1 sdm ketumbar untuk aroma pepet.
-
18- **Penyajian:** Serve dengan rempah kencang dan es jeruk nipis作为 "penyegar nasalam"!*
-
19- **Dampak kuliner:** Rincian bumbu rempah bikin resep ini unik hibis, mulai dari kulitnya di luar, bumbu di dalam, hingga sensasi rempah yang tetap ada!*
-
20---
-
21**Catatan:** Resep ini cocok untuk balcon kitchen karena tidak memerlukan alat rumahan pedagogis.
💡 Tips & Trik
- Gunakan bahan-bahan segar untuk hasil terbaik
- Ikuti takaran dengan tepat untuk cita rasa yang optimal
- Sesuaikan tingkat kepedasan dengan selera
- Sajikan selagi hangat untuk pengalaman terbaik
Sponsored Content