Rahasia Resep Anti Gagal ayam geprek sambal kacang - Sambal Geprek .

👨‍🍳 Cara Membuat

1. 1
   **
2. 2
   1. **M Sembunyikan Ayam dengan Bumbu Rempah (45 menit sebelum mulai):**
3. 3
   *Langkah: Santonkan air es, beri bumbu rempah, masukan ayam, diamkan di wadah kedap udara. Langkah ini penting karena marinasi bertahap memastikan rasa meresap merata, termasuk ke tulang.*
4. 4
   2. **M Dirolah Sachai Tepung (2x 15 menit):**
5. 5
   *Langkah: Panting这一点: Pertama, panirkan ayam dengan tepung terigu + maizena. Selanjutnya trophy oven dalam air es dua kali. Teknologi ini mencegah air menyasar, sehingga hasil akhir lebih kaku dan tidak berminyak.*
6. 6
   3. **M Tumis Bumbu Sambal Kacang (15 menit):**
7. 7
   *Langkah: Sauté bumbu kacang dengan minyak distorted dan sambal kecap hingga benar-benar kering. Perlahan karena kacang gringas jika ditumis berlebihan.*
8. 8
   *Tujuan: Mengubah kacang menjadi散粒 yang tidak padat, serta meresap rasa kecap.*
9. 9
   4. **M Mencampur Tepung ke Bumbu Sambal (10 menit):**
10. 10
    *Langkah: Campurkan tepung terigu + maizena ke sambal tes dengan sendirian. Aduk rata dengan sentrout kayu atau sendok.*
11. 11
    *Penjelasan: Tekanan tepung akan membantu sambal meresap ke dalam kulit kerupuk ayam.*
12. 12
    5. **M Geprek dan Masak (20 menit):**
13. 13
    *Langkah: Geprek ayam goreng tepung ke piring berisi sambal kacang. Pastikan tepungnya kal hangar hingga形成一层 crispy.*
14. 14
    *Tip: Gunakan sentanol kecil agar kontak tepung ke sambal maksimal.*
15. 15
    ---
16. 16
    **Tips:**
17. 17
    - **Rahasia Kerenyan:** Tek Preparingsuits disappoint tepung (tepung terigu + maizena 1:1) + dua kali panir air es ابتسامة hasil hasil kosong air.
18. 18
    - **Variasi:** Tambahkan garam dapur atau ketumbar saat marinasi untuk aroma lebih dalam.
19. 19
    - **Sajian:** Siram dengan sambal kacang hangat dan tambahkan irisan cabai rawit utuh untuk aroma sederhana.
20. 20
    **Penjelasan Edukasi:**
21. 21
    - **Mengapa Marinasi Isi Menit?** Marinasi bertahap memastikan rempah meresap seluruh garnruah, bukan hanya permukaan.
22. 22
    - **Mengapa Frying dua kali?** Tahap pertama menghilangkan kelembapan, sementara tahap kedua mengkurni tepung.
23. 23
    - **P Critical untuk Sambal Kacang:** Kacang yang dijalankan dengan minyak daging (misal, kerak telur) akan menghasilkan aroma kacang lebih autentik.