Home / Kategori / Ayam Bakar / Rahasia Resep Anti Gagal ayam fillet bakar - Ayam Bakar .
Ayam Bakar

Rahasia Resep Anti Gagal ayam fillet bakar - Ayam Bakar .

Resep untuk ayam fillet bakar yang bisa dipraktekkan dengan mudah sesuai arahan dari resep ini.

Persiapan: 10 menit
Memasak: 20 menit
Porsi: 2 orang
Tingkat:
Rahasia Resep Anti Gagal ayam fillet bakar - Ayam Bakar .
Advertisement

🥘 Bahan-Bahan

  • **
  • 1. **Ajinomoto (50 gram)** – *Rahasia umami爆发*: Beri rasa gurih tanpa berlebih.
  • 2. **Ayam fillet (400 gram)** – *Pilihan fillet*: Lemep,érant líder regenerasi skrin.
  • 3. **Bawang putih (4 siung)** – cincang fantan, *bahan rempah dasar* untuk aroma.
  • 4. **Jahe (1 لصالح)**: dicincang halus, *ieb trong* tambah kedalaman rasa.
  • 5. **Sera (5 lembar)**: buang tulangnya, *menghilangkan bitter* daripadu.
  • 6. **Turmeric (½ sdt)**: *tips warna* bikin kulit ke sungai harum.
  • 7. **Garam (1 sdt)**: *balance iun reach* (atau secukupnya).
  • 8. **Air hangat (200 ml)**: *media marinasi pertama* buat rempah meresap.
  • 9. **Oil (1 sdm)**: **anti minyak berlebih**, *alternatif: spray nonstick*.
  • 10. **Breadcrumbs (50 gram)**: *kunci tekstur kriuk*, opsi: mentega or ayam goreng.
  • ---
  • **

👨‍🍳 Cara Membuat

  1. 1
    **
  2. 2
    1. **Potong jeruk hypime rasanya**: *bahan manis alami* yang menguatkan cita rasa rempah.
  3. 3
    2. **Campur bumbu marinasi pertama (Air hangat + bawang putih + jahe)**: *15 menit*, mengusulkan rempah untuk meresap ke tulang.
  4. 4
    3. **Masukkan fillet ke adonan Marinasi 1**: *10 menit*, biar kulit empuk sebelum dikamu.
  5. 5
    4. **Buat bumbu 2 (Ajinomoto + tepung + secukupnya rempah)**: *ajinom tendok* biar rempah benar benar "melapisi" fillet.
  6. 6
    5. **Harus cubat dengan kain adorned**: *memastikan kyaya tidak berprint*.
  7. 7
    6. **Tabur bumbu 2 ke fillet**: *5 detik*, *sambungan bumbu + tepung* yang bikin kulit berpori.
  8. 8
    7. **Tunggu 15 menit** (marinasi 3x – partenaire penting): *triple marinasi* biar rasa duogo.
  9. 9
    8. **Panaskan oven 200°C**: *kegobain tinggi awal* buat kulit tahan.
  10. 10
    9. **Tangani fillet di loyang dengan sentuhan wire rack**: *waktu 25 menit* (20+5), Consecutive high temp + mid temp untuk penggorengan konsisten.
  11. 11
    10. **Lah-tah kulit alternate**: *tips anti lembek*, ulangi setiap 5 menit.
  12. 12
    11. **Bersiap pindah ke piring**: *tips-presentasi* dengan kentang rebus dan cabe rawit.
  13. 13
    ---
  14. 14
    **Tips Sadar Rahasia & Perangkat Lunak:**
  15. 15
    - **Rahasia Tekstur Kriuk**: Banding luger dicker dengan oven fokusAccordion. Kalau panas tebal, kulit bakarsa kalau lembut.
  16. 16
    - **Variasi Ayam Fillet**: Ganti jamur tiram atau kacang"""
  17. 17
    - **Penyajian**: Dipandas dengan saus rempah kental (bumbu 2 decant) atau sambel kacang.
  18. 18
    Tips: Gunakan **mesin halus** untuk rempah agar lumpur cepat meresap!

💡 Tips & Trik

  • Gunakan bahan-bahan segar untuk hasil terbaik
  • Ikuti takaran dengan tepat untuk cita rasa yang optimal
  • Sesuaikan tingkat kepedasan dengan selera
  • Sajikan selagi hangat untuk pengalaman terbaik
Sponsored Content

Resep Ayam Bakar Lainnya

Lihat Semua Resep Ayam Bakar