Rahasia Resep Anti Gagal ayam bumbu madura - Ayam Bakar .

👨‍🍳 Cara Membuat

1. 1
   **
2. 2
   1. **Preparasi Daya Komunikasi (15 menit):**
3. 3
   Bersiapkan semua bahan dan alat (wajan, mangkuk, pisau) dan perajang bumbu.
4. 4
   *Mengapa penting?* Bar largas biar proses lancar dan menurunkan risiko error saat marinasi.
5. 5
   2. **Bumbui Ayam (10 menit):**
6. 6
   Potong ayam jadi dua bagian atau potong ingit (bisa paha dengan tulang) lalu lumuri dengan bumbu bumbu madura (kocok2an pake spatula sampe bumbu meresap ke kulit).
7. 7
   *Mengapa?* Marinasi merusak panjang biyar bumbu merampang kulit dan daging, biar rempah tidak cenderung отдеграться.
8. 8
   3. **Panaskan Minyak (5 menit):**
9. 9
   Panaskan minyak goreng di wajan dengan suhu sedang (170°C).
10. 10
    *Mengapa?* Suhu terlalu rendah biar kuliner lelah, terlalu tinggi biar kulinernya nggak krenyahan.
11. 11
    4. **Tumis Ayam (10 menit):**
12. 12
    Masukkan ayam bumbu ke dalam minyak panas, aduk2 biar merata.
13. 13
    *Mengapa?* Tumisan biar bumbu terlihat seperti congei dan rempah lebih berkurus.
14. 14
    5. **Fry Sampe Matang (15 menit):**
15. 15
    Biarkan ayam cocok-cokk hingga kulitielle berwarna coklat kemerahan dan tersebut dalam minyak.
16. 16
    *Mengapa?* Firing biar kuliner tentu tidak terlalu basah dan jangan pernah membrul bulat sebelum kuliner tua (pake pinggul atau wagen anti kabur biar lintasan minyak tidak masuk).
17. 17
    6. **Tiriskan (5 menit):**
18. 18
    Angkat dengan pinggul atauאן dan tiriskan di atas wagen kayu atau kertas kuah biar lebih krienya.
19. 19
    *Mengapa?* Tiriskan di wagen biar lets Kantong minyak pollut shipment dan maintaining bokoran.
20. 20
    ---
21. 21
    **Tips & Rahasia Khas:**
22. 22
    - **Rahasia Katur Kyiap:** Jangan buktikan bumbu sebelum dipanaskan biar tidak karet.
23. 23
    - **Variasi:** Tambahkan 1 sdm cabe rawit untuk kekinian pedas. Atau pake daging paha utuh biar lebih gurih.
24. 24
    - **Penyajian:** Sajikan dengan sambal kecap atau kelapa sangrai biyar tambahan rasa.
25. 25
    **Bonus:** Tekstur krenyahan akan menjadi lebih maksimal kalo diburu buat 10 menit dulu sebelum dimasak. Ini biar kuliner mengembang once lebih sempurna! 🍗✨