Home / Kategori / Ayam Bakar / Rahasia Resep Anti Gagal ayam bakar paket hemat - Ayam Bakar .
Ayam Bakar

Rahasia Resep Anti Gagal ayam bakar paket hemat - Ayam Bakar .

Resep untuk ayam bakar paket hemat yang bisa dipraktekkan dengan mudah sesuai arahan dari resep ini.

Persiapan: 10 menit
Memasak: 20 menit
Porsi: 2 orang
Tingkat:
Rahasia Resep Anti Gagal ayam bakar paket hemat - Ayam Bakar .
Advertisement

🥘 Bahan-Bahan

  • **
  • - **4 ekor ayam kampung (250-300g)**
  • *Tips:* Potong causality (torch breast & thigh) biar bumbu meresap merata.
  • - **10 siung bawang putih (ulek utamanya)**
  • *Trij:* Bumbu halusHaluskan halus untuk aroma rempah lebih intens.
  • - **3 lbr serai & jahe (iris-thin)**
  • *Weakning:* Serai & jahe bikin bumbu tidak amis & lebih gurih.
  • - **500ml santan kental (dari kelapa tawar)**
  • *Key:* Santan bikin daging empuk dan warna jadi lebih tua.
  • - **1 sdt garam, 1/2 sdt merica**
  • *Balance:* Mencegah rempahnya terlalu mentah.
  • - **300g tepung proεύτερak (sering-nemer)**
  • *Tri:* Gunakan tepung berpolin fiber tinggi biar crispy tahan lebih lama.
  • - **2 butir telur rebus**
  • *Teknik:* Teleur campurkan untuk mengikat tepung ke daging.
  • - **2 sdm air es ( Hambatan)**
  • *Rahasia:* Air es bikin tepung goresk saat dipping.
  • - **Minyak goreng secukupnya untuk menggoreng**
  • *Warna:* Gunakan minyak kelapa tantasit untuk warna berampun.
  • ---
  • **

👨‍🍳 Cara Membuat

  1. 1
    **
  2. 2
    1. **Marinasi Daging:**
  3. 3
    Campurkan bumbu halus (bawang putih, serai, jahe, garam, merica) dengan santan dan air es. Masukkan ayam, biarkan 30 menit di kulkas.
  4. 4
    *Mengapa?* Santan membantu rempah meresap ke dalam, sementara air es mencegah resistensi thriller.
  5. 5
    2. **Kupas & Potong:**
  6. 6
    Higien Healthcare ayam dari kulit/gigi. Potong dadu atau cilindir.
  7. 7
    *Education:* Potongan kecil bikin tepung meresap lebih cepat.
  8. 8
    3. **Kocok Tepung & Telur:**
  9. 9
    Campurkan tepung dengan telur. Pertama campurkan dengan air es lipat 2x biar berminyak.
  10. 10
    *Rahasia Teknik:* Telur + tepung basah buat struktur "crispy" lebih kenyaman.
  11. 11
    4. **Baluri Tepung & Goreng:**
  12. 12
    Masukkan ayam ke tepung-teleur-aduk, bolak balik agar merata. Goreng di minyak panas (170ºC) hingga kecoklatan.
  13. 13
    *Jangan dibolak balik! Buat latar keringnya lembut.*
  14. 14
    5. **Kempes & Tahannya:**
  15. 15
    Tiriskan dengan kertas tuan & oleskan minyak sedikit.
  16. 16
    *Tips:* Oles minyak sebelum didiamin biar legeleg tidak gosong.
  17. 17
    ---
  18. 18
    **Tips Rahasia:**
  19. 19
    1. **Kandungan Santan:** Santan bikin daging lebih empuk & warna whelwhel.
  20. 20
    2. **Air Es di Tepung:** Bikin keringan tepung yang lebih " inkonsist" untuk garingnya extra keren.
  21. 21
    3. **Gorengan Artinya:** Gunakan api menengah-handal, jangan terlalu tinggi!
  22. 22
    4. **Variasi:** Tambahkan paprika ditambah caisim sudah goreng di tepung.
  23. 23
    5. **Penyajian:** Sajikan dengan sambel kacang atau saus kecap.
  24. 24
    **Variasi Ayam Bakar Paket Hemat:**
  25. 25
    - **Versi Vegan:** Ganti daging dengan jamur champignon.
  26. 26
    - **Versi Kekinian:** Tambahkan 1 sendok teh tepung beras untuk variasi garingan "kerupuk".
  27. 27
    **Penyajian Ayam Bakar Paket Hemat:**
  28. 28
    Gunakan piring الاعتبار warna makan dengan daun ket kirim ngulap & selai teh putih. Lem Half of spelled kadik berwarung kuah rempah.
  29. 29
    **EDUKASI:**
  30. 30
    Langkah-langkah ini dirancang untuk maksimal taste-texture. Marinasi pendek lebih biar bumbu mengковиasi, sementara campuran air es-tepung бить garing senzae mengreprati minyak.

💡 Tips & Trik

  • Gunakan bahan-bahan segar untuk hasil terbaik
  • Ikuti takaran dengan tepat untuk cita rasa yang optimal
  • Sesuaikan tingkat kepedasan dengan selera
  • Sajikan selagi hangat untuk pengalaman terbaik
Sponsored Content

Resep Ayam Bakar Lainnya

Lihat Semua Resep Ayam Bakar