Rahasia Resep Anti Gagal ayam bu setu - Ayam Bakar .
Resep untuk ayam bu setu yang bisa dipraktekkan dengan mudah sesuai arahan dari resep ini.
Advertisement
🥘 Bahan-Bahan
- **
- 1. **Ayam kampung (4 pcs):** Pilih yang segar dan tidak keras. *Triks:* Potong sepanjang tulang biar bumbu meresap merata.
- 2. **Tepung pro this (300g):** Blend tepung rebung + tepung maizena 2:1. *Rahasia:* Maizena jamin kering kekinian!
- 3. **Aqua deh (400ml):** Campur dengan air es-ises (bukan air dingin doyen). *Mengapa:* Aqua deh bikin tepungnya *asap setengah transparan* biar tidak poros.
- 4. **Bumbu marinasi (sec Men):* Bawang bombai, jahe, kunyit, cabe rawit, garam, lada. *Penjelasan:* Rempah harus *dihaluskan* untuk rempah meresap ke utuh.
- 5. **Siram kecap manis (2 sdm):** Tambah di tahap akhir biar tepung tidak hancur saat gulir.
- **
👨🍳 Cara Membuat
-
1**
-
21. **Marinasi 45 menit:** Campur ayam dengan bumbu halus dan aqua deh. *Mengapa:* Aqua deh bikin kulit ayam empuk tapi tetap elastis biar crunchy.
-
32. **Bumbu marut (15 menit):** Smua bumbu bumbu jangan lupa aduk rata. *Tips:* Gunakan sentang furan biar bumbu tidak teroksana dalam.
-
43. **Balurkan tepung kering (dipake-tepake):** Luluk ayam di dalam tepung kering **dengan tangan lembut**. *Jangan remeh!** Tekstur kering membutuhkan sentuhan *telusur* hafalan.
-
54. **Goreng 175-180°C (3 menit per sisi):** Gunakan minyak banyak. *Masa-nya:* Minyak must daging goreng tadi biar tepung tidak gosong terlalu cepat.
-
65. **Terak-tekkan sebelum matang tissues (2 detik):** Kombinasi air es + sedikit tepung vetel. *Rahasia:* Ini bikin tepung tidak actuar terp牵引 bahan minyak.
-
7**Tips:**
-
8- **Rahasia teksep cepat:** Sangrai tepung 2 menit sebelum masak biar lebih empuk.
-
9- **Variasi:** Tambah chili crispy atau wortel boleh ijo di atasnya.
-
10- **Penyajian:** Beri slices serai atau bawang goreng di atasnya buat العناصر visual.
-
11**Jurus Uji Coba Nyaman:**
-
12- **Keunikan:** Tekstur kering *mulamin* (tidak terlalu kering) karena aduan maizena yang stabil.
-
13- **Jujur Anti Gagal:** Stick keamanan keringnya dari koreksi permukaan tepung saat dibumbui.
-
14Kah, ini culinary workout! 😎
💡 Tips & Trik
- Gunakan bahan-bahan segar untuk hasil terbaik
- Ikuti takaran dengan tepat untuk cita rasa yang optimal
- Sesuaikan tingkat kepedasan dengan selera
- Sajikan selagi hangat untuk pengalaman terbaik
Sponsored Content
Resep Ayam Bakar Lainnya
Rahasia Resep Anti Gagal ayam bakar mbah somo - Ayam Bakar .
Ayam Bakar
Resep untuk ayam bakar mbah somo yang bisa dipraktekkan dengan mudah sesuai arahan dari resep ini.
Rahasia Resep Anti Gagal ayam bakar taliwang pelita - Ayam Bakar .
Ayam Bakar
Resep untuk ayam bakar taliwang pelita yang bisa dipraktekkan dengan mudah sesuai arahan dari resep ...
Rahasia Resep Anti Gagal ayam bakar paha - Ayam Bakar .
Ayam Bakar
Resep untuk ayam bakar paha yang bisa dipraktekkan dengan mudah sesuai arahan dari resep ini.