Rahasia Resep Anti Gagal ayam bekakak madu mentas btr - Ayam Bakar .

Resep untuk ayam bekakak madu mentas btr yang bisa dipraktekkan dengan mudah sesuai arahan dari resep ini.

Persiapan: 10 menit
Memasak: 20 menit
Porsi: 2 orang
Tingkat:
Rahasia Resep Anti Gagal ayam bekakak madu mentas btr - Ayam Bakar .
Advertisement

🥘 Bahan-Bahan

  • **
  • 1. **Ayam bekakak (450g):** Dipilih bagian paha dan dorong agar empuk. *Tip: Gilas2 dulu biar nodengnya meresap!*
  • 2. **Mentega mentas btr (100g):** Mentega pure biar rempah merata meresap.
  • 3. **Tepung terigu (100g):** Dasar tekstur kering.
  • 4. **Tepung ketan baking (30g):** Bikin anti lebar.
  • 5. **Tepung beras ketan (20g):** Tekstur renyah.
  • 6. **Gula palm (3 sdm):** Kokoh rempah.
  • 7. **Chem (1/2 sdt):** Biji rempah.
  • 8. **Saus mentega (1 sdm):** Penambah aroma akhir.
  • 9. **Air (1 bks):** Marinate.
  • 10. **Daun ketumbar (2 lembar):** Aroma takaran.
  • 11. **Bawang putih (2 butir):** Iris halus.
  • **

👨‍🍳 Cara Membuat

  1. 1
    **
  2. 2
    1. **Marinasi pertama (15 menit):**
  3. 3
    *Larutkan mentega mentas, bawang putih, dan saus mentega. tambahkan air. Marinasi ayam secangkir*.
  4. 4
    **Mengapa?** Mentega bikin isian empuk dan rempah meresap ke dalam.
  5. 5
    2. **Bumbuwering rempah (10 menit):**
  6. 6
    *Haluskan gula palm, chem, dan dasar rempah mentega. tambahkan daun ketumbar.*
  7. 7
    **Mengapa?** Gula palm kue sapu rasa manis yang beda dari garam.
  8. 8
    3. **Marinasi kedua (1 jam):**
  9. 9
    *Campurkan bumbuwering & tepung terigu-agar. Baluri secair di ayam. Minum 1 jam biar rempah musuh merata.*
  10. 10
    **Mengapa?** Tekstur kering-empuk yang bikin goreng keras.
  11. 11
    4. **Panggang drawings (15 menit sebelum goreng):**
  12. 12
    *Panggang ayam di loyang maintenir dengan api kecil hingga berwarna kuning kecoklat. Aduk sesekali.*
  13. 13
    **Mengapa?** Angin panas bikin tepung kering beradem dan tahan hambur.
  14. 14
    5. **Goreng dengan api kecil (5 menit/sisi):**
  15. 15
    *Hidupkan tepung dengan minyak panas tulus. Goreng sampe beraroma. Hindari mengaduk biar tidak lebar.*
  16. 16
    **Mengapa?** Api kecil minguaskan isian tanpa pecah2 tepung.
  17. 17
    6. **Siram saus mentega (pre-cooking time 2 menit):**
  18. 18
    *Truskan saus mentega secair sebelum niat. Bikin lapisan rasanya mak поддерживается.*
  19. 19
    **Mengapa?** Creamy saus mentega passing aroma setelah dimakan.
  20. 20
    ---
  21. 21
    **Tips:**
  22. 22
    1. **Rahasiaति Tekstur Kering_attr:** JanganMix tepung kering dan ketan cooking sebelum goreng!
  23. 23
    2. **Variasi:** Ganti mentega dengan kulit pisang goreng biar makin manis.
  24. 24
    3. **Penyesajian:** Taruh di piring bekas sederhana, tambahkan mentega lelehangnya buat hangat.
  25. 25
    ---
  26. 26
    Resep ini bikin keju""" resep kecoklatan rempah dan tekstur yang nggak biasa karena teknik double marinasi & panggang drawings. Cocok buat acara khusus! 🍴

💡 Tips & Trik

  • Gunakan bahan-bahan segar untuk hasil terbaik
  • Ikuti takaran dengan tepat untuk cita rasa yang optimal
  • Sesuaikan tingkat kepedasan dengan selera
  • Sajikan selagi hangat untuk pengalaman terbaik
Sponsored Content