Rahasia Resep Anti Gagal ayam bekakak madu mentas btr - Ayam Bakar .
Resep untuk ayam bekakak madu mentas btr yang bisa dipraktekkan dengan mudah sesuai arahan dari resep ini.
Advertisement
🥘 Bahan-Bahan
- **
- 1. **Ayam bekakak (450g):** Dipilih bagian paha dan dorong agar empuk. *Tip: Gilas2 dulu biar nodengnya meresap!*
- 2. **Mentega mentas btr (100g):** Mentega pure biar rempah merata meresap.
- 3. **Tepung terigu (100g):** Dasar tekstur kering.
- 4. **Tepung ketan baking (30g):** Bikin anti lebar.
- 5. **Tepung beras ketan (20g):** Tekstur renyah.
- 6. **Gula palm (3 sdm):** Kokoh rempah.
- 7. **Chem (1/2 sdt):** Biji rempah.
- 8. **Saus mentega (1 sdm):** Penambah aroma akhir.
- 9. **Air (1 bks):** Marinate.
- 10. **Daun ketumbar (2 lembar):** Aroma takaran.
- 11. **Bawang putih (2 butir):** Iris halus.
- **
👨🍳 Cara Membuat
-
1**
-
21. **Marinasi pertama (15 menit):**
-
3*Larutkan mentega mentas, bawang putih, dan saus mentega. tambahkan air. Marinasi ayam secangkir*.
-
4**Mengapa?** Mentega bikin isian empuk dan rempah meresap ke dalam.
-
52. **Bumbuwering rempah (10 menit):**
-
6*Haluskan gula palm, chem, dan dasar rempah mentega. tambahkan daun ketumbar.*
-
7**Mengapa?** Gula palm kue sapu rasa manis yang beda dari garam.
-
83. **Marinasi kedua (1 jam):**
-
9*Campurkan bumbuwering & tepung terigu-agar. Baluri secair di ayam. Minum 1 jam biar rempah musuh merata.*
-
10**Mengapa?** Tekstur kering-empuk yang bikin goreng keras.
-
114. **Panggang drawings (15 menit sebelum goreng):**
-
12*Panggang ayam di loyang maintenir dengan api kecil hingga berwarna kuning kecoklat. Aduk sesekali.*
-
13**Mengapa?** Angin panas bikin tepung kering beradem dan tahan hambur.
-
145. **Goreng dengan api kecil (5 menit/sisi):**
-
15*Hidupkan tepung dengan minyak panas tulus. Goreng sampe beraroma. Hindari mengaduk biar tidak lebar.*
-
16**Mengapa?** Api kecil minguaskan isian tanpa pecah2 tepung.
-
176. **Siram saus mentega (pre-cooking time 2 menit):**
-
18*Truskan saus mentega secair sebelum niat. Bikin lapisan rasanya mak поддерживаетÑÑ.*
-
19**Mengapa?** Creamy saus mentega passing aroma setelah dimakan.
-
20---
-
21**Tips:**
-
221. **Rahasiaति Tekstur Kering_attr:** JanganMix tepung kering dan ketan cooking sebelum goreng!
-
232. **Variasi:** Ganti mentega dengan kulit pisang goreng biar makin manis.
-
243. **Penyesajian:** Taruh di piring bekas sederhana, tambahkan mentega lelehangnya buat hangat.
-
25---
-
26Resep ini bikin keju""" resep kecoklatan rempah dan tekstur yang nggak biasa karena teknik double marinasi & panggang drawings. Cocok buat acara khusus! ðŸ´
💡 Tips & Trik
- Gunakan bahan-bahan segar untuk hasil terbaik
- Ikuti takaran dengan tepat untuk cita rasa yang optimal
- Sesuaikan tingkat kepedasan dengan selera
- Sajikan selagi hangat untuk pengalaman terbaik
Sponsored Content