Rahasia Resep Anti Gagal ayam bakmoy - Ayam Bakar .
Resep untuk ayam bakmoy yang bisa dipraktekkan dengan mudah sesuai arahan dari resep ini.
Advertisement
🥘 Bahan-Bahan
- **
- 1. **Ayam ekor/dada (1,5 kg)** – Potong dadu, marinasi 2 jam biar rempah meresap ke tulang.
- *Tips: Gunakan cutun biar lebih gurih.*
- 2. **Tepung sangrai (300 g)** – Bumbu blended (bumbu rempah+maizena) untuk kekentalan.
- *Triks: Tambah 1 sdm tepung beras buat aroma.**
- 3. **Saus kecap manis (2 sdm)** – Kemaskaran.
- 4. **Bawang putih (5 bawang)** – Dihaluskan biar rasanya lebih dalam.
- 5. **Saus tomat (1/2 sendok makan)** – Tambah rasa manis.
- 6. **Air secangkir** – Untuk marinasi.
- 7. **Minyak goreng (min 300 ml)** – Gunakan wajan anti lengket.
- ---
- **
👨🍳 Cara Membuat
-
1**
-
21. **Marinasi Ayam dengan beinh bubuk dan air** (15 menit):
-
3*Mengapa?* Bubuk rempah-activated air menyusui kulit ayam dan memperkuat aroma.
-
42. **Blender bumbu tepung** (5 menit):
-
5*Mengapa?* Tekstur kering tapi lembut untuk crunch.
-
63. **Menyentuh daging dengan tepung kering** (10 menit):
-
7*Mengapa?* Mengpipih-pipih biar penasarannya meretap sempurna.
-
84. **Gorengan duabelor (170°C selama 5 menit)**:
-
9*Mengapa?* Kelembapan bumbunya bikin kulitnya mengembang.
-
105. **Guling sebagian tepung kering artisial**:
-
11*Mengapa?* Penyesuaian kekerasan untuk texture ekstra.
-
12---
-
13**Tips Rahasia Mendengar:**
-
14- **Teknik "Kerupuk Souteneur"**: Tambahkan 1 sdm minyakducers ke marinasi biar kulitnya tidak menggosong.
-
15- **Variasi**: Tambahkan daging suwir untuk bumbu keempukan.
-
16- **Penyajian**: Siram dengan saus kecap manis yang hangat "\"sempit\"" untuk penengihan.
-
17- **Anti empuk**: Gunakan tepung kering mengandung 10% bumbu iris.
-
18**Talah Responsi:**
-
19Ini resep yang Anti Gagal karena fokus pada teknologi tekstur & peng apportian bahan. Hasil akhir gurih="#">Tidak sami resto, mantan, dan bisa tahan evacuated 2x!
💡 Tips & Trik
- Gunakan bahan-bahan segar untuk hasil terbaik
- Ikuti takaran dengan tepat untuk cita rasa yang optimal
- Sesuaikan tingkat kepedasan dengan selera
- Sajikan selagi hangat untuk pengalaman terbaik
Sponsored Content