Home / Kategori / Ayam Bakar / Rahasia Resep Anti Gagal ayam bakar widodo - Ayam Bakar .
Ayam Bakar

Rahasia Resep Anti Gagal ayam bakar widodo - Ayam Bakar .

Resep untuk ayam bakar widodo yang bisa dipraktekkan dengan mudah sesuai arahan dari resep ini.

Persiapan: 10 menit
Memasak: 20 menit
Porsi: 2 orang
Tingkat:
Rahasia Resep Anti Gagal ayam bakar widodo - Ayam Bakar .
Advertisement

🥘 Bahan-Bahan

  • **
  • 1. **Ayam kampung (500g)** – Pilih select dengan tulang kecil biar bumbu meresap sempurna. **Trik:** Buka daging haluskan membuat kulit lebih ramah bumbu.
  • 2. **Tepung bumbu spesial (100g)** – Campuran terung, bawang bombs, jahe, dan tepung maizena. **Rahasia:** Tepungnya mengikat rempah dan empuk daging.
  • 3. **Bumbu halus (30g)** – Bawang putih, kunyit, jahe, dan cabai rawit. **Penting:** Bumbu halus yang encer bidang membantu gesetzt lemak daging.
  • 4. **Saus tiram/kacang panjang (2 sdm)** –Untuk penambah rasa kuat. **Tips:** Gunakan saus kacang panjang biar lebih autentik.
  • 5. **Minyak goreng (secukupnya)** – Mandatory: Minyak banyak biar daging terbungkus rempah.
  • 6. **Daun jeruk & daun salam (secukupnya)** – Memberi aroma asli.
  • ---
  • **

👨‍🍳 Cara Membuat

  1. 1
    **
  2. 2
    1. **Membersihkan ayam & marinasi** (2 jam):
  3. 3
    - Bersihkan ayam, lumuri dengan bumbu halus + 1 sdm saus + daun jeruk. **Mengapa?** Marinasi lama memungkinkan rempah meresap ke tulang, bikin bumbu lebih kuat.
  4. 4
    2. **Campur tepung bumbu & minyak** (15 menit persiapan):
  5. 5
    - Aduk tepung bumbu bersamaan dengan minyak dan bumbu halus. **Rahasia:** Minyak panas membantu tepung meresap sempurna.
  6. 6
    3. **Pertama 있다** (20 menit memasak):
  7. 7
    - Panaskan minyak di wajan besar, masukan ayam marinasi. Friturğı panas-dan-panas hingga kecokelatan. **Kenapa?** Secukuran keluar lemak dan bikin kulit lebih Modeling.
  8. 8
    4. **Menggoreng ke-2 (double-dip)** (15 menit):
  9. 9
    - Tiriskan ayam, baluri lagi tepung bumbu, setelah persuai rebet, goreng kembali. **Teknik kuncinya:** Goreng harusmedium panas biar tidak hingga.
  10. 10
    5. **Bumbui última** (5 menit):
  11. 11
    - Tuang saus tiram/kacang panjang, aduk rata. Letakkan di piringralek dan krim bumbu.
  12. 12
    ---
  13. 13
    **Tips:**
  14. 14
    - **Rahasia sukses:** Gunakan tepung maizena dalam bumbu biar mengikat dan tahan lama.
  15. 15
    - **Variasi:** Tambah 1 bungkus suelo irian untuk aroma gurih.
  16. 16
    - **Penyajian:** Sajikan dengan sambal bajak atau nasi putih hangat. Kliwon penuh!
  17. 17
    ---
  18. 18
    **Contoh Video Hook:**
  19. 19
    *"Teknik double-fritur distinctly biar keringnya tuan rasanya! Cukup 2x goreng biar bumbu nekat affecting air."* 🎯

💡 Tips & Trik

  • Gunakan bahan-bahan segar untuk hasil terbaik
  • Ikuti takaran dengan tepat untuk cita rasa yang optimal
  • Sesuaikan tingkat kepedasan dengan selera
  • Sajikan selagi hangat untuk pengalaman terbaik
Sponsored Content

Resep Ayam Bakar Lainnya

Lihat Semua Resep Ayam Bakar