Rahasia Resep Anti Gagal ayam bakar viral - Ayam Bakar .

👨‍🍳 Cara Membuat

1. 1
   **
2. 2
   1. **Memb Lebury Olesi Rempah (30 menit):**
3. 3
   Cemaskan bumbu rempah dalam santan kental dengan Untuk capturkan aroma bumbu. *Mengapa:* Santan suprimi aroma asli bumbu jika dijepit, sehingga perlu dimarinasi untuk meresap.
4. 4
   2. **Marinasi Ayam (6 jam):**
5. 5
   Baluri bumbu rempah-santan ke semua bagian ayam, termasuk pisu dan bagian tutup. Simpan di wadah tertutup di suhu ruang. *Mengapa:* Proses mar ekstrem memungkinkan bunju rasulhab meresap sampe tulang, bukan cuma permukaan.
6. 6
   3. **Pertenggang & Pertendang (30 menit):**
7. 7
   Panaskan minyak danga_api-speaking, bentuk lemak sedikit. Tusuk-tusukkan ayam dengan jagum sebelum panggang. *Mengapa:* Pengendulan lemak luar bikin kulit lebih tebal dan menghindari gosong.
8. 8
   4. **Olesi Kecap & Gula (15 menit):**
9. 9
   Olesi bumbu kecap-gula sambil diaduk perlahan. Lalukan-lalukan hingga kuah melekat dan gula karamel. *Mengapa:* Proses karamelisasi gula bikin aroma manis kehitaman dan tipunan yang lebih tahan.
10. 10
    5. **Penggorengan Kedua dengan Rahasia (15 menit):**
11. 11
    Setelah matang, kecilkan api dan olesi bumbu sisa. Balikay perut baru supaya bumbu Intrik bagrol serentis kulit. *Mengapa:* Api kecil hindari kebisingan kulit sisai saat gula karamel.
12. 12
    ---
13. 13
    **Tips:**
14. 14
    - **Rahasia Sukses:** Gunakan ayam kampung atau polosAziz agar rempah lebih meresap.
15. 15
    - **Variasi:** Tambahkan 1 sdm ketumbar ujung pelarut bumbu untuk rasa gurih teranggak.
16. 16
    - **Penyajian:** Sajikan dengan sambal kacang buah kelappi danoarece rocket buat kontras warna. Roda langsung di használan agar aroma lebih kuat.
17. 17
    ---
18. 18
    **Akhir pembelajaran:** Proses ini membahas **teknik marinasi ramah air santan** dan **fermentasi gula dengan air**, yangだいぶunusual di resep klasik. Nikmati hasilnya yang seperti di resto premium!