Rahasia Resep Anti Gagal ayam bakar taliwang terdekat - Ayam Bakar .

👨‍🍳 Cara Membuat

1. 1
   **
2. 2
   1. **Membersihkan & Marinasi:** Cuci ayam tuber dkk dan tunjung. Masukkan semua bumbu rempah + santan ke dalam wadah besar, aduk rata. Masukkan ayam, tutup, dipanaskan 12 jam.
3. 3
   - *Mengapa 12 jam?: Proses panas lama memastikan rempah meresap ke tulang, bikin daging empuk namun tidak kering.*
4. 4
   2. **Soler Kulit:** Tiriskan ayam, olesi bagian luar dengan bumbu rempah rests. Cubوك-tepung bumbu kering dengan cepat (jangan diaduk agak!).
5. 5
   - *Ponton tuap: Teknik cubok cepat = kulit siap sempurna.*
6. 6
   3. **Panaskan Minyak & Masak:** Panaskan minyak dan bumbu rempah dalam wajan (api besar!). Masukkan ayam kukus, goreng hingga kecoklatan dan kering.
7. 7
   - *Rahasia anti lemek: Timpa minyak biar bumbu tidak tertecah.*
8. 8
   4. **Cetak & Kсли:** Angkat, tahan 5 menit biar bumbu meresap lagi.
9. 9
   - *Step dulu: Ini yg bikin rempah adem meresap lebih dalam!*
10. 10
    ---
11. 11
    ### **Tips Rahasia & Variasi:**
12. 12
    - **Rahasia Sempurna:** Tambahkan 1 sdm garam halus saat marinasi biar rempah lebih harum.
13. 13
    - **Variasi:** Ganti cabe rawit dengan cabe merah besar biar lebih asamt.
14. 14
    - **Penyajian:** Sajikan dengan sambal cabe rawit + saus kacang gede.
15. 15
    **Kenapa Ini Terenak?**
16. 16
    Teknik 12 jam marinasi + tepung bumbu kering bikin kulit crispy yang tahan berusia – beneran ala resto Taliwang! Cocok buat jualan atau acara keluarga.