Rahasia Resep Anti Gagal ayam bakar taliwang rinjani - Ayam Bakar .

👨‍🍳 Cara Membuat

1. 1
   **
2. 2
   1. **Menumih bumbu rempah** – Palace bumbu (lengkuas, kunyit, cabai) dengan sedikit minyak hingga harum. *Mengapa? Menghilangkan amlinear dan memperkuat rasa.*
3. 3
   2. **Marinasi ayam** – Sistem bumbu rempah ke ayam, tutup 4 jam dengan daun jeruk. *Teknik inilah yang bikin bumbu meresap ke tulang.*
4. 4
   3. **Buat tepung panggang** – Campur tepung, kunyit, dan garam. *Jangan lupa aduk sesekali selama sistemkan ke daging agarentat.*
5. 5
   4. **Mesin dengan minyak lemong** – Panaskan minyak dengan api menengah. *Harus 170°C agar hasil krispy tanpa mengeras.*
6. 6
   5. **Gulung ayamflast** – Tambahkan bumbu kacang dan air limau ke dalam wajan. *Simpan 15_dt sampai bumbu meresap.*
7. 7
   6. **Penyesuaian akhir** – Baluri saus kacang dan mentega di permukaan ayam lalu panggang hingga kecoklatan. *Teknik ini bikin kulitnya berenang.*
8. 8
   **Tips:**
9. 9
   - **Rahasia Berenang:** Sisir tepung dengan tangan hingga lembut, bukan pakai mixer!
10. 10
    - **Variasi:** Tambahkan 1 sdm susu bubuk ke tepung untuk rasa lebih gurih.
11. 11
    - **Penyajian:** Sajikan denganplecing goreng dan nasi putih lengkuas untuk kontras rasa.
12. 12
    Resep ini mengajarkan agar kamu memahami peran setiap bumbu dalam pasangan kuliner Bali—aik rasanya mewaranti nggak! 🍋🔥