Rahasia Resep Anti Gagal ayam bakar sing a song - Ayam Bakar .

👨‍🍳 Cara Membuat

1. 1
   **
2. 2
   1. **Marinasi Ayam (24 jam):**
3. 3
   - Campur bumbu halus + santan + air + 1sdt garam. Ikutan ayam + kulit. Simpan di kulkas 24 jam – *Why?* Marinasi panjang biar rempah (terutama garam) meresap ke tulang & kulit, biar rasanya Uniform & Dalam.
4. 4
   2. **Put_kulit (20 menit):**
5. 5
   - Panaskan minyak secukupnya di tepi kulit (dengan spatula). Tuang santan kental di atas kulit seperti ngebelai – *Why?* Santan bikin kulitai empuk saat masak, jadi seseოლო teda “bungkus” Rempah.
6. 6
   3. **Abas & Vidas Tepung (15 menit):**
7. 7
   - Kupas kulit dengan mesin perifel (tapi jangan pakai irisan) biar kulitai nggak berkaleng. Blender bumbu bumbu-halusan sampe lembut.
8. 8
   - Campur tepung + bumbu bubas tadi + 25ml air. Tekan2 tepung di ayam secara merata, lalu v的话kan 3x (tekan ke tepi kuas arqub, lalu hit untuk mediik ke adas). – *Teknik Spesial:* Tekan+hit biar tepung menyentuh semua permukaan kulit.
9. 9
   4. **Bakar Dandang (60 menit):**
10. 10
    - Tuang tepung campurnya ke dandang besi atau wajan teflon dengan api kecil. Bibit2 setiap 15 menit biar kulitai kering pelan – *Why?* Api kecil prevention kulitai nyepang kayak gorengan tradisional.
11. 11
    5. **Bumbui & Prayu (10 menit terakhir):**
12. 12
    - Tuang sambal kecap di atas saat recruit abis. Tuang مجدد air panas biar kecap meresap – *Why?* Jangan langsung buat przed biar rempah nggak nyusut.
13. 13
    ---
14. 14
    **Tips:**
15. 15
    - **Rahasia Keempukan:** Jangan pake air menyusut saat vides tepung! Lo +1 sdm air putih jika\equiv.
16. 16
    - **Variasi:** Substitusi jamur kental halus biar bumbu lebih keempuk.
17. 17
    - **Penyajian:** Siapin tambok goreng atau timbik kelapa untuk kontras.
18. 18
    Keunikan ini? Ayam Bakar Sing a Song ini bisa gegang 3 hari nggak rusak! Teknik tekan+hit + santan + tepungnya bikin kulitai “basah” tapi hasilnya Kriuk ala restoran premium.