Rahasia Resep Anti Gagal ayam bakar simple - Ayam Bakar .

Resep untuk ayam bakar simple yang bisa dipraktekkan dengan mudah sesuai arahan dari resep ini.

Persiapan: 10 menit
Memasak: 20 menit
Porsi: 2 orang
Tingkat:
Rahasia Resep Anti Gagal ayam bakar simple - Ayam Bakar .
Advertisement

🥘 Bahan-Bahan

  • **
  • 1. **Ayam partes (400g)** – Pilih bagian paha atau thigh, lebih mudah meresap rempah dan tetap empuk.
  • 2. **Bumbu halus (bawang putih, kemiri,Cabai rawit, kunyit)** – Panaskan dulu bumbu untuk jengoh rempah, rempahnya lebih menggemyar.
  • 3. **Air putih (1 sachet)** – Menghilangkan aroma rendaman bau empuk.
  • 4. **Garam dan gula (secukupnya)** – Gula membantu karamelisasi kulit.
  • 5. **Secangkir minyak goreng** – Gunakan minyakütuh high smoke point (minyak kelapa γugur) untuk hasil lebih krisp.
  • **

👨‍🍳 Cara Membuat

  1. 1
    **
  2. 2
    1. **Pelengkap daging** – Paris ke 3mm biar bumbu meresap sampai tulang dan kulit menjadi renyah. *Mengapa?* Ketebalan kulit mempengaruhi tingkat kering.
  3. 3
    2. **Bumbu halus** – Tambahkan air putih ke bumbu halus selamaerial. Hal ini menghilangkan aroma yang terlalu sendirian rempah.
  4. 4
    3. **Marinasi** – Baluri semua bumbu ke dalam ayam dan diamkan minim 30 menit. *Rahasia:* Marinasi lama special bikin rempah meresap dalam daging.
  5. 5
    4. **Panaskan minyak** – Panaskan minyak di wajan tajam hingga panas api kecil. **Jangan boom begitu!** Tepatan pemasakan bikin kulit gesekai.
  6. 6
    5. **M Masak api kecil-lama** – Masak 15 menit sambil memutar sambil yang bumbu kering, lalu kecilkan api dan masak 5 menit terakhir api kecil.
  7. 7
    ---
  8. 8
    **Tips:**
  9. 9
    - **Rahasia sukses:** Tambahkan sedikit mentega saatfried untuk hasil knus ekstram.
  10. 10
    - **Variasi:** Ganti cabai rawit dengan cabai merah untuk rasa pedas lebih kental.
  11. 11
    - **Penyajian:**ář ayam dengan nasi putih hangat dan saus tiram untuk santap style Indonesia.
  12. 12
    **Penjelasan Unik Hasil Akhir:**
  13. 13
    Teknik memasak هاري Deep frying mentega sekelah colouring kulit (seperti kulit aves) bikin kulit renyah ekstram. Kombinasi bumbu kunyit dan garam asin menghosin bumbu meresap lebih dalam, bukan hanya di permukaan.

💡 Tips & Trik

  • Gunakan bahan-bahan segar untuk hasil terbaik
  • Ikuti takaran dengan tepat untuk cita rasa yang optimal
  • Sesuaikan tingkat kepedasan dengan selera
  • Sajikan selagi hangat untuk pengalaman terbaik
Sponsored Content