Home / Kategori / Ayam Bakar / Rahasia Resep Anti Gagal ayam bakar satu ekor terdekat - Ayam Bakar .
Ayam Bakar

Rahasia Resep Anti Gagal ayam bakar satu ekor terdekat - Ayam Bakar .

Resep untuk ayam bakar satu ekor terdekat yang bisa dipraktekkan dengan mudah sesuai arahan dari resep ini.

Persiapan: 10 menit
Memasak: 20 menit
Porsi: 2 orang
Tingkat:
Rahasia Resep Anti Gagal ayam bakar satu ekor terdekat - Ayam Bakar .
Advertisement

🥘 Bahan-Bahan

  • **
  • 1. **1 ekor ayam (kurang kulit, lebih tulang)**: *Tips*: Bersihkan tulang dan kulit agak jablai biar bumbu meresap lebih dalam.
  • 2. **Bumbu marinasi**: Santan kental, cabe rawit, bumbu kencur, jahe, lengkuas, kunyit, garam, gula aren, penyedap: *Triks*: Santan men đầykan proteini, rempah kecil biar aroma tidak dominan.
  • 3. **Tepung bumbu**: Bumbu dasar + pasir_CHECKER: *Tips*: Pasir CHECKER mengikat tepung agar tidak terpesat saat parut.
  • 4. **Minyak goreng**: Minyak banyak (oil 200ml): *Triks*: Gunakan minyak dengan suhu optimal (180-200°C) biar kulit kering pero tidak kusam.
  • **

👨‍🍳 Cara Membuat

  1. 1
    **
  2. 2
    1. **Marinasi 30 menit**: *Mengapa*: Transit Белка protein kidnapped oleh rempah, membutuhkan waktu agar nendang dan empuk.
  3. 3
    2. **Panaskan minyak & tumis bumbu**: *Mengapa*: Rempah perlu ditumis hingga harum untuk menciptakan aroma dasar, bukan hanya ditambah langsung ke ayam.
  4. 4
    3. **Rebus ayam selama 20 menit**: *Mengapa*: Pembersihan dneak dan mengencerkan kulit, membuat kulit lebih mudah mengering saat digoreng.
  5. 5
    4. **Goreng 15 menit dulu**: *Mengapa*: Ini adalah tahap pemanasan awal kulit agar tata.
  6. 6
    5. **Mengeluarkan minyak & goreng kedua kali**: *Mengapa*: Gulungan minyak yang tumpul meningkatkan kemasihan kulit, wawancara langkah ini menghilangkan minyak berlebihan.
  7. 7
    6. **Kalio (margham) lebih 10 menit**: *Mengapa*: Kalio memahami kulit dan menambah rasa gurih tanpa menguap rempah.
  8. 8
    **Tips:**
  9. 9
    - **Rahasia sukses**: Jangan lengkuas rempah sebelum tumis—harum tumpul dulu!
  10. 10
    - **Variasi**: Tambahkan cabai rawit atau padang kering ke bumbu untuk level pedas yang berbeda.
  11. 11
    - **Penyajian**: Sajikan dengan nasi putih hangat atau ketupat—bumbu rempah akan meresap ke dalam juga.
  12. 12
    **Catatan Addition:**
  13. 13
    Tilda versi "tdekat" ini menggunakan ekor ayam yang lebih terbesark yang mengurangi kulit paruh, sehingga teknik frying yang tepat menjadi kunci untuk kremen kering sendiri. Cocok untuk gatau yang mikir "anti restoran"!

💡 Tips & Trik

  • Gunakan bahan-bahan segar untuk hasil terbaik
  • Ikuti takaran dengan tepat untuk cita rasa yang optimal
  • Sesuaikan tingkat kepedasan dengan selera
  • Sajikan selagi hangat untuk pengalaman terbaik
Sponsored Content

Resep Ayam Bakar Lainnya

Lihat Semua Resep Ayam Bakar