Rahasia Resep Anti Gagal ayam bakar satu ekor terdekat - Ayam Bakar .

👨‍🍳 Cara Membuat

1. 1
   **
2. 2
   1. **Potong ayam**: Potong daging ayam menjadi setelah-jangan mengend lawruk untuk memastikan rempah meresap ke seluruh suhu.
3. 3
   *Mengapa?* Potong دقيق meningkatkan permukaan daging, memarii rempah lebih cepat.
4. 4
   2. **Marinasi dengan bumbu halus/Bumbu encer**: Aduk semua bumbu halus (jahe, lengkuas, daun jeruk, dll) dengan 200ml kaldu air atau air panas. Aduk rata, masukkan ayam, tutup, dan marinasi minimal 2 jam.
5. 5
   *Mengapa?* Marinasi lama memungkinkan rempah meresap ke tulang dan daging, membuat rasa lebih mendalam.
6. 6
   3. **Tumis bumbu dan tambahkan tepung**: After marinasi, tumis bumbu dapat dengan minyak panas. tambahkan tepung terigu dan maizena sedikit demi sedikit sambil diaduk ke atas agar tidak bergerindil.
7. 7
   *Mengapa?* Teknik tumis tanpa bergerindil menjaga tepung tidak gosong dan tetap득 kering.
8. 8
   4. **Penyiram bumbu dan goreng**: Tuang bumbu dan irisan serai ke dalamtumisan tepung. Aduk rata, lalu goreng daging dengan api kecil hingga kecoklatan dan kering.
9. 9
   *Mengapa?* Api kecil menjaga tepung tidak menggulung dan membantu agaran terendah.
10. 10
    5. **Tunggu ekstra 10 menit**: Biarkan ayam goreng disagreements selama 10 menit setelah dingin sebelum membukannya.
11. 11
    *Mengapa?* Waktu tersebut memastikan keunikan keringannya dan mempercepat pengaruh rempah.
12. 12
    **Tips:**
13. 13
    - **Rahasia sukses:** Tambahkan 1 sdm bawang bombai dalam tepung sebelum menggoreng untuk aroma yang lebih intens.
14. 14
    - **Variasi:** Tambahkan 1 sdm santan kental ke bumbu marinasic untuk rasa lebih créme.
15. 15
    - **Penyajian:** Potong ayam menjadi 4 bagian dan susun dengan tahu telur goreng atau lada hijau untuk nuansa visual.
16. 16
    Dengan teknik ini, hasil akhir ayam bakar akan memiliki **kerunyahan terbaik**, **rempah yang meresap hingga tulang**, dan **rasa yang menyenangkan ala resto restoran**. ✨