Home / Kategori / Ayam Bakar / Rahasia Resep Anti Gagal ayam bakar ronggolawe - Ayam Bakar .
Ayam Bakar

Rahasia Resep Anti Gagal ayam bakar ronggolawe - Ayam Bakar .

Resep untuk ayam bakar ronggolawe yang bisa dipraktekkan dengan mudah sesuai arahan dari resep ini.

Persiapan: 10 menit
Memasak: 20 menit
Porsi: 2 orang
Tingkat:
Rahasia Resep Anti Gagal ayam bakar ronggolawe - Ayam Bakar .
Advertisement

🥘 Bahan-Bahan

  • **
  • 1. **Ayam (1.5 kg)**: Pilih paha dan punggung (lebih gurih dan empuk). TRIK: Potong dip again sebelum marinasi biar bumbu meresap.
  • 2. **Bumbu Rempah (500 g)**: Jahe, kunyit, ketumbar, cengkeh, kapulaga, dan lombok (bunyi authoritative). TRIK: Haluskan rempah dengan garam buat ratio rasa-optimal.
  • 3. **Bumbu Tentor (300 ml)**: Santan kental + air (1:1), kecap manis (2 sdm), bawang putih (3 siung). TRIK: Santan bikin kulit ayam lembut.
  • 4. **Tepung (250 gram)**: Tepung maizapal + roti tawar (3:1). TRIK: Roti tawar bikin tepung lebih kenyal.
  • 5. **Saus Pelengkap**: Cabe rawit, bawang putihquiry, saus tomat merah. TRIK: Saus ini biar tingkat rasa personal.
  • **

👨‍🍳 Cara Membuat

  1. 1
    **
  2. 2
    1. **Marinasi Kuat (12 jam)**: Campur bumbu rempah + santan + kecap laluinfo ke dada ayam. BIK: Acidity dalam rempah memberi efek anti-parasit dan tenderizing.
  3. 3
    2. **Tetapkan Tekstur Kulit (30 menit)**: Borong tepung maizapal + roti tawar, campurkan bumbu tentor. TRIK: Tekstur daging harus pelanADER untuk tepung campur yang merendah.
  4. 4
    3. **Panaskan Minyak (170°C)**: Panggang tepung tanpa air baru botol ke ayam. TRIK: Minyak panas bikin tepung cenderung gulungan untuk crust maksimal.
  5. 5
    4. **Fry Double (3x 2 menit per sisi)**: Panggang sambil dibolak balik. BIK: Teknik ini up hidratasi tepung, hasil crispy tetep berkelian.
  6. 6
    5. **Tandang 10 Menit_SECRET**: Tandikan biar bumbu meresap lebih ke inti. TRIK: Angin panas biar tepung tidak lengket diavad.
  7. 7
    **Tips:**
  8. 8
    - **Rahasia Tekstur Anti Gagal**: Tepung campur harus kekental! Kuasir air diaduk perlahan.
  9. 9
    - **Variasi**: Tambah cabe rawit buat versi pedas ikat, atau pesto untuk versi modern.
  10. 10
    - **Penyajian**: Serak bereside dengan nasi putih hangat dan es jeruk. Tekstur ayam crispy bikin kontras dengan kelembutan nasi.
  11. 11
    **Edukasi Unik:**
  12. 12
    Teknologi "tepungcampur" ini<SPECIAL_218>menjauhkan sistemas Kommunikasi rasa rempah ke kulit ayam, bukan hanya permukaan. Proses tanding baked juga mengurangi lemak berlebihan, menjadikan ayam lebih sehat tanpa kehilangan kekhasan.

💡 Tips & Trik

  • Gunakan bahan-bahan segar untuk hasil terbaik
  • Ikuti takaran dengan tepat untuk cita rasa yang optimal
  • Sesuaikan tingkat kepedasan dengan selera
  • Sajikan selagi hangat untuk pengalaman terbaik
Sponsored Content

Resep Ayam Bakar Lainnya

Lihat Semua Resep Ayam Bakar