Rahasia Resep Anti Gagal ayam bakar murah terdekat - Ayam Bakar .

👨‍🍳 Cara Membuat

1. 1
   **
2. 2
   1. **Persiapin Ayam (10 menit): translation:*)
3. 3
   - Potong dada ayam jadi 4 bagian sesuai selera.
4. 4
   - Campurkan bumbu marinasi ke dalam mangkok, aduk rata. Masukkan ayam, tutup dengan plastik, diamkan minimal 30 menit (boleh sampai semalaman)Agar bumbu meresap ke tulang, biar cita rasa stay.
5. 5
   2. **Marinasi Spesial (20 menit):**
6. 6
   *Jelaskan:* Bumbu yang direndam lama biar rempah meresap dalam kerangka daging, bukan cuma permukaan. Ini kunci rasa **mewah ala resto** tanpa banyak bumbu.
7. 7
   3. **Kurangi Minyak (5 menit):
8. 8
   - Haluskan tepung tiles + bawang goreng, sisihkan.
9. 9
   - **Rahasia Tepung:** Campurkan dengan minyak wijen biar lebih lembut saatUsed.
10. 10
    4. **Panaskan Sop (10 menit):
11. 11
    - Tumis bumbu rempah yang sudah dikerik dengan sedikit minyak hingga harum dan matang. Tambahkan kecap manis dan saus tomat, aduk rata. Sajikan saos di teisi kecil.
12. 12
    5. **Panggang Ayam (15 menit):
13. 13
    - Balur ayam dengan bumbu sisa (jangan sampai ketinggalan rempah!), lalu baluri tepung tiles.
14. 14
    - Panggang di wajan anti lengket dengan api kecil dulu, lalu kecilkan api ke menengah. Ngecok dulu biar kulit kering katir, lalu panggang hingga matang.
15. 15
    *Jelaskan:* Api kecil biar bumbu tidak gosong lunak, sementara api kecil di awal tapi dari exchanger biar kulitayam **bukan kering yang keras**.
16. 16
    6. ** хотев Tebal (5 menit):
17. 17
    - Angkat, lalu baluri katol tepung tiles sisa + kecap manis. Panggang kembali hingga kulit kecoklatan dan kering katir.
18. 18
    ---
19. 19
    **Tips Rahasia Berhasil:**
20. 20
    - **Tunggu bumbu meresap:** Jangan habiskan ayam sebelum 30 menit, agar rasa mengedep.
21. 21
    - **Tepung sambil hangat:** Tepung yang panas melekat lebih ke kulit, jadi keringnya maksimal.
22. 22
    - **Varian:** Tambahkan 1 sdm tusuk kelingking ke bumbu biar lebih gurih kayak kari GT.
23. 23
    **Sebagai Jualan:**
24. 24
    Kiram dengan kecap asin atau cabai rawit, presentationnya di tung gaya resto cheonghjangan.
25. 25
    **Penyajian:**
26. 26
    Sajikan dengan nasi putih hangat dan sambal krispi. Warna ayam bakar kecoklatan kuncinya!
27. 27
    ---
28. 28
    **Catatan:**
29. 29
    Resep ini menengah emang *murah* karena tidak pakai bahan dominan seperti timun atau jamur. Fokus pada teknik dan bumbu yang mengancam. Semoga berhasil! 🍗🔥