Rahasia Resep Anti Gagal ayam bakar merah - Ayam Bakar .

👨‍🍳 Cara Membuat

1. 1
   **
2. 2
   1. **Bersihkan dan marinasi ayam**:
3. 3
   - Potong paha menjadi 2 bagian, cuci bersih, lalu campurkan semua bumbu ke dalam wadah.
4. 4
   - *Mengapa?* Lemas dan air dari lemon membantu bumbu meresap ke dalam tulang, sisiran cabe rawit menghilangkan pagi.
5. 5
   - Ratakan semua bahan, lumuri ke seluruh permukaan ayam, sisis 15-20 menit.
6. 6
   2. **Panaskan wajan**:
7. 7
   - Panaskan minyak dalam wajan anti lengket dan tambahkan 1 sdm bawang goreng.
8. 8
   - *Mengapa?* Bawang goreng bikin aroma sederhana dan membantu estación kuliner saat tumis bumbu.
9. 9
   3. **Tumis bumbu**:
10. 10
    - Masukkan bumbu secampur kecap dan saus tomat, tumis denganAPI sedang selama 3 menit.
11. 11
    - *Mengapa?* Terawur bumbu biar minyak menguapkan keringan air, jadi bumbu lebih kalis dan meresap ke daging.*
12. 12
    4. **Panaskan infinity oven atau wajan**:
13. 13
    - Siapkan wajan dengan api kecil, depois perlu 15-20 menit atau hingga ayam berkulit dan kecoklatan.
14. 14
    - *Mengapa?* api kecil bikin ayam masak merata tanpa lengket. Jika pakai oven, éncer api 200°C selama 25 menit untuk keringnya maksimal.
15. 15
    5. **Tusuk dan panggang**:
16. 16
    - Tusuk ayam dengan tusuk daging, panggang 5 menit sisi bawah, 5 menit sisi atas.
17. 17
    - *Mengapa?* Tusukan buat bumbu meresap lebih dalam, panggang matikan minyak berlebihan biar agar kering.
18. 18
    6. **Tusuk kembali dan sajikan**:
19. 19
    - Tusuk 2 kali saat di pagi, tambahkan sedikit minyak saat panas.
20. 20
    - *Mengapa?* Gusuran minyak akhir bikin kulit ayam berkilau dan lebih enak dine.
21. 21
    ---
22. 22
    **Tips Rahasia Suksess:**
23. 23
    - **Teknik “draining”**: Sebentar api merekatkan bumbu biar bumbu tidak terlalu encer memperluas minyakMensatu.
24. 24
    - **Variasi:** Tambahkan 1/2 sdm kecap ikan buat rasaprefix pedas manis.
25. 25
    - **Penyajian:** Sajikan dengan nasi putih dipiring lipat, taburan cabai rawit dan sambal kacang.
26. 26
    **Variasi Ayam Bakar Merah:**
27. 27
    - Versi vegan: Ganti ayam dengan tofu atau tempe, bumbu sesederhana.
28. 28
    - Versi pedas extra: Tambahkan 1 sdm cabai merah goreng halus.
29. 29
    **Penyajian Ayam Bakar Merah:**
30. 30
    - Pangelah dengan nasi putih hangat dan sambel kacang kental.
31. 31
    - Tambahkan campuran buah padé atau kelapa goreng untuk padatan tekstur.