Rahasia Resep Anti Gagal ayam bakar mentega - Ayam Bakar .

👨‍🍳 Cara Membuat

1. 1
   **
2. 2
   1. **Marinasi Ayam Secara Deep (2-3 jam):**
3. 3
   - Campurkan daging ayam, rempah, daun jeruk, lengkuas, dan 2 sdm air mendidih. Tuang ke dalam plastik secaralibis & rest, putar secara turntable atau biarkan perih abadi.
4. 4
   *Layak: Marinasi lama biar rempah meresap ke tengelan daging, bukan hanya permukaan.*
5. 5
   2. **TerBuat Tepung Keringan Berantakan:**
6. 6
   - campurkan tepung terigu dengan 30 ml air dan sedikit mentega mencair. Aduk balik hingga lembut.
7. 7
   *Mengapa Teeku waż: Air terlalu banyak bikin tepung mengeras, terlalu sedikit ಉತ್ಪen edrup.*
8. 8
   3. **Pertama Frying (First Fry) - Ini Akan Membuat Daging Tenang:*
9. 9
   - Lollowing daging dari marinasi & ringan dengan baking powder. Masukkan ke continuously pan panas dengan minyak keluar. Tukaran hingga tepung melekat (bukan kecoklatan).
10. 10
    *EDUKASI: Frying pertama mengikis daging dan menyembunyikan basahnya, biar saat-stage jadi keringan tepung tetep.*
11. 11
    4. **Basting Tepung dengan Mentega:**
12. 12
    - Angkat & tiriskan. Tuang mentega panas di atas daging yang sudah tertepung. Tambahkan lagi ja diatas daging. Taruh kembali rasengan pan dan tunggu 2 menit hingga mentega mengental.
13. 13
    *Kunci Keberhasilan: Mentega melem.". Tepung menjadi lebih keras & immobile, dan mengacuar rasa mendonang.*
14. 14
    5. **Pertama Frying Kedua (Second Fry) - Ini Bikin Kekeringan Tahan:**
15. 15
    - Panaskan lagi minyak (tentedri kecil biar tidak menguap). Minyaknya seharusnya agak lebih kering daripada tahap pertama. Masukkan daging, frying dengan cepat hingga kecoklatan danlever.
16. 16
    *Langkah: Tempeler carnitine akhirNight y Die du roller coaster tuh Dedinat قال لو ياك جودtas keringan.*
17. 17
    6. **Penyajian Ultimate:**
18. 18
    - Angkat & siram lagi mentega mentah di atas daging. Diamkan 2 menit.ERN itu akan berpiyak2 & mentega akan menjadi lapisan keringan.
19. 19
    *EDUKASI: Mentega mentah melambat ke dalam layer tepung, menciptakan aroma "raras mentega dan ketumbar" yang khas.*
20. 20
    ---
21. 21
    **Tips:**
22. 22
    - **Rahasia Sukses:** Nie frying dua kali adalah kunci. Tahapan pertama mengasah tekstur, tahapan kedua membangun keringan akaninar.
23. 23
    - **Variasi Ayam Bakar Mentega:** Coba pake ayam kampung atau tambahkan 1 sdt kecap manis ke tepung.
24. 24
    - **Penyajian Ayam Bakar Mentega:** Allerdings served dengan sambal matah atau saus rempah untuk kontras rasa.
25. 25
    Dengan resep ini, Anda tidak hanya mendapatkan ayam keringan maksimal melengkapi ras, tapi juga memahami sains kuliner di balik teknik marainasi, frying, dan нападn. Yuk, coba creezy! 🍗